... Almaz Tekeste, ich bin der Baum & mehrere Faktoren

00:00:00: Hallo zusammen hier bei einer weiteren Folge von Adrian Läth ein und mit meinem heutigen

00:00:07: Gast tauchen wir in die Welt eines ganz besonderen Lebensmittels ein. Vielleicht hat es der oder

00:00:13: die oder ein andere schon mal gehört. Für mich war es ehrlich gesagt am Anfang, als ich es gehört

00:00:18: habe, neu, denn es geht hier um das sogenannte "Gi". Ja, jetzt werde ich dir sagen, okay, ich weiß es

00:00:23: nicht, habe ich noch nie gehört, vielleicht habt ihr es schon gehört. Dieses Lebensmittel, so viel

00:00:27: darf ich schon verraten, ist auf jeden Fall nicht nur aus der ayurvedischen Küche bekannt, sondern

00:00:32: hat auch hierzulande, so weiß ich auch von meinem Gast schon immer mehr Anhänger gefunden, vor allem

00:00:37: in einer besonderen Variante, über die wir auch heute sprechen, nämlich mit ausgewählten Gewürzen

00:00:43: verfeinert. Doch hinter diesem Produkt, mein Lieben steckt mehr als nur Geschmack. Es geht

00:00:48: nämlich um Tradition, es geht um Gesundheit und auch eine ganz besondere, ja liebevolle und

00:00:54: nachhaltige Herstellung. Mein heutiger Gast hat es sich zur Aufgabe gemacht, genau diese Werte,

00:00:59: die in diesem wunderbaren Produkt stecken, wirklich in ein einzigartiges Produkt zu verwandeln. Wie

00:01:05: sie dazu kam, welche Philosophie vielleicht auch dahinter steht und warum "Gi" mehr ist als nur ein

00:01:11: Küchengeheimnis, das erfahrt ihr in dieser Folge. Freut euch also auf ein inspirierendes Gespräch über

00:01:18: Genuss, Aromen und auch die Kunst aus Tradition etwas ganz Neues zu erschaffen. Ich freue mich sehr,

00:01:25: dass sie mir sozusagen als Tipp hier zugespielt worden ist für "Art Rearn Let 1" und umso mehr,

00:01:31: dass sie gesagt hat, ja, da bin ich dabei. Und in diesem Sinne herzlich willkommen hier bei "Art Rearn

00:01:36: Let 1" die Almas Texte aus Baden-Baden. Schön, dass du hier bist. Danke, Adrian. Eine wahnsinnige

00:01:43: Rede. Ja, ich hoffe, ich werde das hier gerecht sein. Mit Sicherheit. Nein, ich freue mich wirklich hier so sein.

00:01:54: Almas, ich finde es toll, weil wir sind ja eigentlich verbunden worden über eine Person, die auch hier

00:02:00: schon zu Gast war, können wir auch sagen, die Ramona Heinz. Und ihr seid befreundet und Ramona hat zu

00:02:05: mir gesagt, Mensch, ich habe da jemand, das ist ein so spannendes Thema. Schaut ihr das doch mal an,

00:02:10: lad sie doch mal ein. Dann war ich auf deiner Webseite, ich habe dich auf Instagram eben dann

00:02:14: gesehen und dachte mir cool. Ich habe es ja gerade schon im Intro gesagt, ich habe noch nie etwas

00:02:19: über Gewürzgi gehört. Ja, was ist denn das? Was ist das? Ja, also und da will ich heute auch auf

00:02:25: jeden Fall mit dir rein und vielleicht einfach mal als Hintergrund für alle, die jetzt heute hier

00:02:29: einschalten. Über das Produkt reden wir sowieso noch, aber ich würde gerne zuerst mal über dich

00:02:34: reden, nämlich wie kam es denn dazu, dass du als Kründerin eben jetzt von Almas Gewürzgi gesagt

00:02:40: hast, ja, ich möchte meine persönliche Reise mit einem eigenen Produkt verbinden. Wie war da

00:02:45: dein Weg? Nimm uns doch mal mit. Okay, die Geschichte, die fängt 2019 an, da wurde ich krank,

00:02:55: hatte eine sehr heftige Erkältung und so wie jedes Jahr habe ich gedacht, naja, die geht auch vorbei.

00:03:04: Geht schon wieder rum. Nix Neues. Ich glaube nach Silvester habe ich dann gemerkt, da stimmt etwas

00:03:12: nicht. So, alles Symptome, Schnupfen, Husten, Halswee, das war alles weg, aber ich hatte Gliederschmerzen

00:03:21: und Fieber. So, die Gliederschmerzen war auch nicht so schlimm, aber das Fiebern war schon was

00:03:30: außergewöhnlich, weil das ging einfach nicht runter. Das war so Konstanz zwischen 39, 2 und 39, 8.

00:03:39: Und das macht natürlich ziemlich kao. So, wie du weißt Silvester, da sind die Ärzte ja nicht da.

00:03:47: Und Notarzt wollte ich nicht. Ich habe gedacht, okay, schlafst du dich mal einfach mal aus. Und

00:03:55: dann wird das schon. Als ich dann zum Arzt gegangen bin, das weiß ich als wär es erst gestern,

00:04:04: 7. Januar, hat er mich angeguckt, wie lange haben sie jetzt schon Fieber und ich habe jetzt Zeit,

00:04:09: 14 Tage, und er meinte, okay, jetzt nehmen wir erstmal die Blut und schauen was los ist. Bakterien,

00:04:17: Viren, kann ja alles möglich sein. Und ja, es waren wieder Bakterien, noch Viren nach den Bluterkenntnissen,

00:04:26: war mein Entzündungswert sehr, sehr hoch und da ging dann die Reise los. Das heißt, er hat mich

00:04:34: wirklich auf dem Kopf gestellt. Jeder Untersuchung, die er gemacht hat, war negativ. Blutkulturen,

00:04:43: ich weiß gar nicht, was ich alles mitgemacht habe. Jede Woche beim Arzt und jedes Mal nein, negativ.

00:04:51: Was habe ich dann? Ja, vor allen Dingen 14 Tage Fieber. Ja, ich habe ja weiter gefiebert. Das hat

00:04:57: ja nicht aufgehört. Das heißt, März 2020 hat er mich dann wirklich so, also es tut mir leid,

00:05:06: aber ich bin mit meinem Latein am Ende, ich schick sie jetzt ins Krankenhaus. So im Krankenhaus

00:05:12: haben sie natürlich auch alle Untersuchungen gemacht, die man machen kann. Ich wurde wirklich

00:05:16: Herz, Lunge, Kopf. Voller Poker. Alles untersucht. Magendamenspiegelung, ich weiß gar nicht, was sie

00:05:26: nicht gemacht haben. Und damals ist ja Corona ja ausgebrochen und ich war da im Krankenhaus,

00:05:33: war nicht so gut, weil mein Immunsystem war ja weg. Am Nullpunkt im Prinzip. Und die Entzündung

00:05:42: wäre auch so hoch und der Professor meinte, es tut ihm furchtbar leid, aber sie wissen nicht,

00:05:48: was ich habe und es wäre besser, wenn ich das Krankenhaus verlassen, weil eine Ansteckung

00:05:54: mit Corona wäre natürlich verheerend. Also aus dem Krankenhaus raus und dann habe ich mich selbst

00:06:00: unter Quarantäne gesetzt damals, weil ich wusste, Corona ist furchtbar. Nein, auf keinen Fall habe

00:06:07: ich mich selbst unter Quarantäne gesetzt und war dann einmal in der Woche beim Arzt und da hat

00:06:14: wir haben es nicht rausgekriegt. Nach sechs Monaten Fiebern hat er mich dann nach Heidelberg geschickt.

00:06:24: Da waren dann diese Lockdowns weg und in Heidelberg haben sie so eine Spezialuntersuchung, die nennt

00:06:33: sich PETCT, also PETCT. Mit irgendwas, was war das? Ein Spritze, ich kann nicht genau sagen, was das

00:06:48: genau war, aber war eine lange Verfahren, ich lag da wirklich keine Ahnung, zwei Stunden und dann

00:06:58: wartet ich im Arztzimmer nach dieser Untersuchung, weil der Arzt kam und wollte mir sagen, was sie

00:07:05: herausgefunden haben und dann steht er vor mir und sagt, ja, wir haben es gefunden und ich

00:07:10: sage, ja, konzentrieren wir. Wenig sind es jetzt seine Antworten nach sechs Monaten und dann sagt er,

00:07:17: sie haben eine Vascularitis. Ich saß da und habe das Wort versucht nachzusprechen, ich konnte es

00:07:28: nicht, noch nie dieses Wort zuvor gehört Vascularitis und ich habe nur gesagt, was ist eine

00:07:36: Vascularitis und dann guckte mich so an und sagte, ich zeichne es ihnen auf und dann hat er mir das

00:07:43: auch bezeichnet. Das große Blutgefäß war die Innenwand entzündet und ich dachte, okay, was

00:07:54: kann man da machen? Und ich meinte, ja, gehen Sie so hier am Arzt und dann kann er die Behandlung

00:07:59: beginnen. Mehr hat er nicht gesagt, also wirklich. Das ist ja auch super. Okay, was kann ich jetzt damit

00:08:05: anfangen? Also Blutgefäß, okay, mein Wissen, wir haben kleine Blutgefäße, mittlere große und

00:08:14: meine, in dem Moment war ich so sprachlos, einfach nur sprachlos. Ich wollte auch einfach nur aus dem

00:08:21: Krankenhaus raus. Und dann habe ich Vascularitis geuggelt. Ich liebe ja Google. Wobei, wenn man mein

00:08:30: Gesache googelt, dann kriegt man ja schon Panik. Ja, erstens das und zweitens manchmal ist es auch gut,

00:08:36: nichts zu wissen. Ja, genau. So, und dann habe ich gelesen Vascularitis und behandelt 14 nach

00:08:45: sechs Monaten so tot. Ach du Scheiße. Nein, wirklich. Ich saß wirklich im Auto und dachte, okay, ich

00:08:54: sind jetzt sechs Monate. Ah ja, ich seh dir vor. Ja, vielleicht wäre eine Aufklärung vom Arzt

00:09:03: besser gewesen, so sagen, machen Sie sich keine Sorge. Gehen Sie so hier am Arzt, es wird alles

00:09:09: gut. Aber ja, das hat mir einfach alles weggenommen. Du stehst da und du denkst, okay, was ist jetzt?

00:09:18: Am nächsten Tag bei meinem Arzt hat er dann natürlich hoch dosierte Cortison. Ich habe die

00:09:24: Ergebnisse ja auch gleich mitgekommen. Cortison ist ja immer so das allerwichtsmittel. Ja, ich

00:09:28: liebe Cortison. Ich fürchte, ich habe es geliebt, weil die Schmerzen waren weg. Ja, klar, in dem Moment,

00:09:35: ja. Wenn du nicht mehr laufen kannst, wenn du nicht mehr schlafen kannst, wenn du nicht mehr aus dem

00:09:43: Sofa raus kannst und du jede Muskel, jede Phase deiner Körper spürst, wie es schmerzt, dann bist

00:09:52: du dankbar. Und ich war in dem Moment wirklich dankbar. Da hatten wir gleich sehr hohe Dosis,

00:09:58: hat er gemeint, wir starten mit einer sehr hohe Dosis. Das müssen wir machen, wir müssen

00:10:03: diese Entzündung im Griff bekommen. Und er hat es mir dann auch erklärt, die Innenwand war ja

00:10:12: insundend, sprich, ich habe Blut verloren. Und das hat man auch gesehen in dem Homoglobin Wert. Da

00:10:18: war es sehr, sehr niedrig. Und das muss gestoppt werden. Und Cortison war in dem Moment die Lösung.

00:10:25: Okay. So, und dann habe ich das natürlich genommen. Und nach der ersten Tabelle hätte ich schon vier

00:10:34: Stunden später gedacht, wow, ich will das immer nehmen. Das Wunderbitteln. Null Schmerzen,

00:10:42: null Schmerzen. Nach sechs Monaten war das so, ich kann jetzt mal laufen, ohne dass ich Schmerzen

00:10:50: habe. Sechs Monate. Also muss ich mir mal vorstellen, das ist extrem lang, ein halbes Jahr lang. Du kannst

00:10:55: meinen Arzt fragen, da hat das mich gemacht. Also er ist unglaublich. Er hat mich wirklich super

00:11:02: betreut. Und ja, ohne ihn wäre ich heute wahrscheinlich nicht. Weil er hat nicht aufgegeben. Er hat

00:11:11: weiter gesucht. Aber auch wenn er an seine Grenze stoßt, wir sind Menschen. Und entweder ist

00:11:18: eine Grenze, egal was wir tun, entweder ist er immer an der Grenze. Ja, ich stelle mir das auch für

00:11:22: einen Arzt dann einfach vor, wenn der merkt, Mensch, was kann ich denn tun? Der möchte uns

00:11:27: ja helfen und wenn da nichts gefunden wird oder man weiß wie oder was und man sieht jemand Leiden

00:11:32: in deinem Fall ein halbes Jahr lang. Ja, das wäre für mich auch schlimm, wenn ich merke, ich kann der

00:11:36: Personel helfen. Und ich war ja eigentlich immer ein gesunder Mensch. Er hat immer gesagt, Frau

00:11:40: Werner oder Frau Teckeste, sie ist ja ein gesunder Mensch. Er hat all die Jahre so vorgesagt,

00:11:47: ich bin auch dankbar und dann passiert so was. Ja, Kortison wusste ich auch,

00:11:55: durch meinen Background muss ich was tun. Diagnose, Vascularis, noch was,

00:12:06: irgendwelche Begriffe noch hängen damit noch dran. Gehört zu den Autoimmunerkrankungen.

00:12:12: Und dann hieß es, ich muss jetzt Hochdosiertkortison nehmen, aber wir gehen dann irgendwann, wenn die

00:12:20: Werte, gut Werte besser werden. Aber ich werde mein Leben lang Kortison nehmen müssen,

00:12:26: damit die Krankheit nicht noch mal ausbricht. Ja, da stehst du dann da und denkst, okay,

00:12:38: was machen wir jetzt? Und ich bin ein Mensch eigentlich, der positiv ist. Ich lasse mich nicht

00:12:44: runterkriegen. Und ich bin auch ein Mensch, der sagt, okay, so lange ich atme, kann ich was tun.

00:12:50: Ja. Und wenn ich nichts tue, dann ist es meine Schuld. Ja klar. Und ich kann mich nicht nur

00:13:00: auf andere verlassen und sagen, alle machen es. Das wird schon. Wird schon irgendeiner für mich richten.

00:13:07: Ja klar. Man muss schon selber aktiv sein. Oh, beides spricht für dich, weißt du,

00:13:11: einmal, weil ich glaube, viele Menschen, die eine Diagnose bekommen haben, eben nicht mehr diese

00:13:16: Kraft oder diesen Lebensmut zu sagen, ich möchte das jetzt angehen, sondern die verlassen sich

00:13:21: wirklich oft. Ich kriege oftmals mit auf Medizin, die sie da reinnehmen, teilweise keine Ahnung,

00:13:26: zehn Tabletten am Tag oder so, wo ich mir denke, oh Mann. Ich weiß. Ja, ich denke einfach,

00:13:31: ich habe dann tot vor mir gesehen. Also ich habe, das war so ein Gefühl, ich kann es nicht richtig

00:13:38: erklären. Ich wusste, okay, jetzt konnte es könnte die Uhr jetzt schlagen. Also meine Uhr. Ja. Aber

00:13:48: solange ich atme, bin ich ja da und ich kann was tun. Und ich habe eigentlich relativ schnell

00:13:56: gemerkt, was Kortison bewirkt. So gut es ist, so sehr ich es auch geliebt habe. Zu dieser Zeit.

00:14:04: Wusste ich, oh Mann, drei Tage später sehe ich meinen Gesicht im Spiegel und denke, das gibt es nicht.

00:14:12: Das kann doch nicht sein, dass man nach drei Tagen ein Mondgesicht schon hat. Ja, das dünnst

00:14:19: jetzt ja auf. Wahnsinnig. So, das ist ja nicht alles. Das ist das Eucharliche. Ist mir egal,

00:14:25: wie ich aussehe. Aber diese Schlaflosigkeit, da tu ich ja wie so Doppelmittel. Ich konnte nicht

00:14:37: länger bis zwei Stunden schlafen. Ich war hellwach. So, und das über mehrere Tage, Monate, das ist dann

00:14:46: schon nicht so gut. Dann habe ich gemerkt, mein Puls rast. Da war aber über 100. So, mein Blutdruck

00:14:56: ging hoch. So, drei Wochen später, nach der erste Einnahme, war ich beim Arzt, er hat Blut abgenommen

00:15:04: und mein Zuckerwert war schlecht. Andere Werte waren auch schlecht. Und dann habe ich gedacht, okay,

00:15:15: so kann es nicht weitergehen. Besinn dich. Und dann hat meine Mama etwas zu mir damals gesagt,

00:15:23: wo ich dann wirklich aufgewacht bin. Ich habe gesagt, was war das du? Du willst gesund werden,

00:15:30: dann tu was. Und ich, ja was? Dann sagt sie, das ist dein Körper, hör auf dein Bauch. Und ich, okay.

00:15:38: Und dann habe ich gedacht, okay, was brauche ich? Was brauche ich? Ich kriege das Koalition,

00:15:44: ich muss es nehmen. Da gibt es kein Weg dran vorbei. Aber ich könnte mit meinem Wissen,

00:15:50: was ich habe über Gewürze, Kräuter, ich konnte recherchieren, was hilft. Ja.

00:15:57: Gegen die Symptome, ja. Gegen die Symptome. Sprich, der Puls, dass er wieder ruhig ist oder

00:16:02: der Blutdruck, dass er wieder sich normalisiert und dass die Zuckerwerte nicht so hoch gehen.

00:16:08: Weil es kommen ja noch weitere Nebenwirkungen, die noch nicht da waren. Und dann dachte ich,

00:16:18: okay, Ernährung komplett umstellen. Lachte ich, okay, das ist wie ein Auto. Wenn du Diesel fährst,

00:16:27: kannst du ja kein Benzin mehr machen. Das ist richtig. Oder? Das fährt nicht. So, wie eine Pflanze.

00:16:33: Gibt es dir Wasser? Wechsel. Gibt es dir essig Wasser? Sterb sie. Stimmt. Okay. Dann dachte ich,

00:16:39: okay, ich bin wie in der Natur. Und ich nehme die Natur immer als Beispiel. Mein Leben lang. Egal,

00:16:44: was ich habe, ich schaue draußen auf der Natur und sage mir selbst, wo in der Natur ist ein ähnliches

00:16:53: Zustand. Und was macht die Natur selbst? Um das zu regulieren. Medizin. Alles kommt ja von der Natur.

00:17:05: Der Mensch beobachtet, lernt, verändert es, wendet es an von der Natur. So, dann dachte ich, okay,

00:17:16: ich bin da waren, ich bin nicht gesund. Wichtig ist, richtiges Wasser für den Bau. Sonne. Ja, das

00:17:26: auch wächst. Und Ruhe. Kein Sonami und kein... Niemand, der an dir zieht. Man sagt ja auch,

00:17:35: Gras wächst nicht schneller, wenn man dran zieht. Kein Unkraut, dann mehr rum wächst. Dann dachte

00:17:40: ich, okay, das gilt es jetzt zu tun. Du verändertest jetzt komplett deinen Tagesablauf und deine

00:17:49: Ernährung. Wie kannst du beschreiben, Almas, wie du dich dann zuvor ernährt hast? Nicht, nicht

00:17:55: ungesund, würde ich nicht sagen. Aber ich habe vielleicht gegessen, ich habe vollen Hydrate

00:18:02: gegessen, ich habe Kuchen gegessen. Ich habe mir nicht... Ich habe schon immer auf meine Gesundheit

00:18:08: geachtet, auf meine Ernährung, bedingt durch mein altes Job, was ich früher hatte. Soll

00:18:15: man es verraten? Könnten wir gerne, wenn du es verraten magst. Ich habe 17 Jahre gemodelt. Wow.

00:18:22: Ja. Und als Model musst du auf deine Ernährung achten. Ja. So, das heißt, ich hatte schon sehr

00:18:31: viel Wissen, was ich essen kann, wie viel und ich war bewusst, sagen wir mal so. Und das habe ich

00:18:41: auch beibehalten nach meiner Modelzeit, weil es einfach gesunder ist. Und hier wusste ich,

00:18:52: wenn du krank bist, ne geh mal, ne fangen wir an, wenn du gesund bist, kannst du alles gut verarbeiten.

00:19:02: Ja? Ja. Genau. So du kannst Kuchen essen, wenn dein System funktioniert, kann er das alles

00:19:09: gut verarbeiten. Kriegt es halt irgendwie hin, ne? Ja, kriegt es hin. Ja. So ein riesen Baum,

00:19:15: wenn du ein bisschen Essigwasser gibst. Ich verstehe da nicht. Ja, also wie in der Natur.

00:19:20: So und ich wusste, okay, ich bin nicht gesund. Ich sprich mein Körper, kann das alles nicht so

00:19:28: verwerten, wie es vorher getan hat. Ich wusste, dass Zucker Entzündungen fordert. Wissen wir

00:19:37: alle. Eiweiß, tierische Eiweiß auf allem, sprich Fleisch und Wurst und Butter und Käseprodukte

00:19:49: fordert auch Entzündung, wissen wir. Keine gute Kohlenhydrate, also es hat nicht alle Kohlenhydrate,

00:19:58: keine gute Kohlenhydrate, wandelt sich auch ins Zucker, also auch nicht gesund. Und wo überall

00:20:03: Zucker drin ist, dass man gar nicht auf dem Schirm hat teilweise. Ja. Und vor allem wusste

00:20:08: ich auch durch Recherchen, weil ich habe ja wirklich jeden Tag recherchiert, dass Salz nicht

00:20:14: gut ist, wenn man Kortison nimmt. Aber eigentlich logisch. Wasser bindet Wasser, Kortison bindet

00:20:23: Wasser, das Prozess beschleunigt sich dadurch. Ja, klar. Okay, dann habe ich gesagt, okay, ab

00:20:29: morgen geht es los. Kein Salz, kein Zucker, keine tierische Eiweiße in jeglicher Form,

00:20:36: keine Kohlenhydrate. Ja, das ist aber ein krassen Wandel, davon heute auf morgen voll zu hohen.

00:20:40: Ja, bin zu meinem Freund und hab gesagt, sausch. Du kannst wirklich kochen, was du möchtest. Ab

00:20:47: morgen koche ich für mich selbst. Ja. Und dann bin ich hingegangen und habe dann Bioläferant

00:20:52: gesucht und haben ja alle Gewürze bestellt, die Entzündung hemmend sind, die Verdauungsform

00:21:00: sind und es gibt so viele Gewürze. Und ich hatte dann eine Liste mit 25 verschiedene Gewürzen.

00:21:08: Okay. Und hab die alle bestellt. Für mich. Okay. Und hab dann wirklich nur damit gekocht.

00:21:19: Ich habe nur Wasser getrunken, sonst nichts. Obst minimal, also rote Früchte, ja, aber nicht

00:21:29: alles zu Bananen, Mango. Eigentlich das, was ich geliebt habe, dürfte ich nicht essen. Ja,

00:21:36: und das ist natürlich, denkt man dann im ersten Moment toll, alles was ich geliebt habe,

00:21:39: wird mir jetzt genommen. Und du sagst ja heute auch und das habe ich sicher noch von unserem

00:21:44: Vorgespräch, du vermisst gar nichts. Nein, überhaupt nicht, weil der Mensch ist eine Gewohnheitstil.

00:21:49: Du ziehst um und dann fährst du der erste Woche in der alte Wohnung und nach drei Wochen aber nicht mehr.

00:21:54: Ja, das stimmt. Das ist der Mensch ist eine Gewohnheitstil. So, das heißt, es war am Anfang

00:21:59: natürlich sehr hart. Das Essen hat überhaupt nicht geschmeckt, weil Salz gefällt hat. Aber ich

00:22:09: habe mich dran gewöhnt. So, und dann habe ich mir meine, also meine Gewürzmischung ist eigentlich

00:22:15: durch Zufall entstanden, weil ich jeden Tag über 20 Dosen geöffnet und geschlossen habe beim

00:22:23: Kochen. Und das hat mich irgendwann gelaufen. Einfach genervt. Und dann dachte ich, hm, du weißt

00:22:31: ja von allem, wie viel du brauchst, wie viel du nimmst. Mach doch einfach so eine Gewürzmischung. Und

00:22:38: die habe ich dann gemacht. Ich habe einfach alle in einer Tose und dann, wenn ich gekocht habe,

00:22:44: hatte ich ja nur noch eine Dose. Ja, praktikabel. Ich bin für die Einfachheit. Sehr gut. Und dann ging es

00:22:52: mit dem Fett auch so, dass sehr viele Fette nicht gut sind. Das wissen wir einfach. Und jetzt kommt

00:23:00: meine Mama. Und zwar, G, gibt es bei uns in Äthiopien auch. Übrigens, ich bin auch Äthiopier.

00:23:07: Okay, ja, also die einschalten, genau. Ja, deswegen vielleicht auch der Bezug,

00:23:11: warum ich vorhin gesagt habe Tradition. Da kommen wir jetzt zu dem G so zu sagen. Ja, wir sind 79 nach

00:23:17: Deutschland. Kenn ich von unserer Heimat. Meine Mama hat uns wirklich alles so was, wie nennt man das auf

00:23:33: Deutsch, Tradition. Traditionell, ja. Ja, genau. Das war es gebracht. Und bei uns heißt es dasmi.

00:23:41: In der ayurvedische Küche heißt es "Gi". Ja, eben, ja. Und jetzt rate mal, wie es in Deutsch heißt.

00:23:51: Schmalzbutter. Schmalzbutter. Ach, okay, okay. Oder geklärte Butter. Ja, ja. Also "Gi" ist nichts

00:24:00: Neues. Ist nichts, ja, keine Neuerfindung jetzt von dir oder von euch. Nein, nein, für niemandem. Das

00:24:06: gab es schon immer. Stimmt, bei uns gibt es ja das Griebenschmalz zum Beispiel. Genau, ja, genau.

00:24:12: Und in jedem Land heißt es anders, aber das ist das Verfahren, wie man aus Butter... Schmalz herstellt.

00:24:22: Schmalz herstellt. Ja, es wird gekocht. Nicht so hohe Temperatur. Und das Wasser verdampft. Und was

00:24:32: auf dem Boden sinkt, das Eiweiß. Das ist ja das, was nicht so gesund ist. Ja, genau. Und was übrig

00:24:40: bleibt, ist reines Fett. Okay, ja. Einfach. Ja. Und das ist sehr langhaltbar. Das haben unsere

00:24:50: Vorfahren entdeckt, weil die Butter ja schnell kaputt geht. Ja, stimmt. Ist ja klar. Haben sie das

00:24:58: damals entdeckt, dass, wenn man das geklärt wird, das ist dann länger hält. Das war eigentlich die

00:25:05: ursprüngliche Idee. So, und bei uns in Äthiopien wird, ich sage jetzt "Heude Gi", ein bisschen anders

00:25:13: hergestellt. Da kommen verschiedene Gewürze rein. So, es ist ja gar bis 18 nach dem oder manchmal nur

00:25:21: eins. So, und ich dachte, okay, ich habe hier meine Gewürzmischung, die mir gut tut. Ich mache

00:25:29: einfach Gi. Lass dabei das. Und dann mache ich hier die Gewürze rein, die auch gesund sind. Ja.

00:25:38: Ja, die ich auch brauche. Ja. Und so habe ich das angefangen. Cool. Und ja erst mal nur für dich.

00:25:45: Da war noch gar keine Idee eigentlich ein Business zu starten. Nein, ich war ja eine halbe Jahr, habe

00:25:51: ich Kortison genommen. Wow, lange Epo. Ja, sehr lange. Ja, ja, ja. So, und in dieser Zeit, nach der

00:25:57: erste drei Monate, habe ich gemerkt, okay, jetzt musst du was ändern. Und habe das alles für mich

00:26:02: gemacht und habe nur noch damit gekocht. Und das kam dann einfach dazu, dass Freunde von mir,

00:26:10: wenn sie da waren, habe ich dann einfach ein Glas mitgegeben, weil du kochst nicht nur ein Butter,

00:26:16: du kochst dann mehrere, also zehn Stück. Auf Vorrat. Auf Vorrat. Und wenn jemand da war,

00:26:23: oh, es riecht gut bei dir, was ist das? Dann sage ich, ach, das ist mein Gi, wie dein Gi. Ich habe

00:26:29: mir so eine Rezeptur für mich gemacht. Kannst du gerne haben. Und habe das so da und da verschenkt.

00:26:35: Und dann habe ich gemerkt, dass ich besser schlafe. Ich habe gemerkt, dass mein Blutdruck

00:26:42: sich reguliert. Ich habe gemerkt, dass mein Puls ruhiger ist und die Zuckerwerden waren besser.

00:26:52: Und mein Arzt hat mich dann gefragt, was machen Sie? Dann sage ich, habe das und das und das und

00:26:58: das gemacht. Dann machen Sie weiter. Okay, ich konnte dann wieder schlafen. Meine Verdauung war

00:27:07: besser. Und nach sechs Monaten Kortison-Einnahme hat er ein großes Blutbild gemacht. Und dann

00:27:16: hat er mich auch so einem Spezialist geschickt, der die Knochendichte Mess misst, weil Kortison

00:27:24: auf die Knochen aufrägt. Und er hat damals zum Beispiel gesagt, ja, Ihre Knochen-Dichte, super.

00:27:29: Dann sage ich, okay, muss ich noch mal kommen? Ne, brauchen Sie nicht. Okay. Und dann wusste ich,

00:27:37: okay, ich bin auf dem Richtige weg. Ich habe nicht nur die Ernährung geändert. Ich habe auch

00:27:43: mein psychische, mentale Verfassung verändert. Also ich kann jetzt nicht hingehen und sagen,

00:27:49: nur mein Geh hat geholfen. Das wäre falsch. Absolut falsch. Und da stehe ich auch nicht dazu.

00:27:54: Es waren mehrere Faktoren. Einmal muss ich die Medizin nehmen, was sehr gut ist und ich dankbar

00:28:03: dafür bin. Dann habe ich die Ernährung geändert und dann habe ich einfach meine psychische,

00:28:09: physische, mentales Chaos, sage ich mal, so Ruhe gebracht, indem ich jeden Tag meditiert habe.

00:28:18: Okay. Jeden Tag. Jeden Tag. Ich konnte ja nicht arbeiten. Ich konnte ja nicht raus. Also habe ich

00:28:26: jeden Tag von 12 bis 2 war das meine Zeit. Wo ich gesagt habe, hier stört mich bitte nicht.

00:28:33: Egal wer anruft, egal wer vor der Tür steht und hab meditiert. Dann habe ich meine Yoga-Übungen

00:28:42: jeden Tag gemacht. Das ist auch sehr gut für den Geist und für den Körper und habe mich weiterhin

00:28:49: beschäftigt mit allem Mögliche, was die Gesundheit fordert. So und meine Blutwerte waren nach 6

00:28:58: Monaten besser, aber nicht wesentlich. Also sie waren steigend besser, aber es hat noch was

00:29:05: gefehlt. Und ich bin zum Gefühl zum Mensch. Dann dachte ich, etwas fehlt mir noch. Du hast das,

00:29:13: das, das, aber etwas fehlt noch. Und dann habe ich einfach mal recherchiert, Blutgefäßerkrankung.

00:29:21: Okay. Welche Spezialisten dafür gibt? Dann bin ich auf einen Artikel gestoßen aus England,

00:29:33: keine Ahnung wie ich da hingelandet bin. Ich glaube ja nicht an Zufälle. Nein, nein, ich auch nicht.

00:29:38: Ich glaube, dass etwas auf dich so fällt. Genau. Und irgendwie öffnet sich diese Seite und ich

00:29:46: denke, okay, die tipeetische Ärzte sind, was Blutgefäßerkrankung betrifft, sehr weit voraus.

00:29:54: Okay. Und ich, die tipeetische Ärzte, okay, tippet kenne ich. Es ist kein Fremdwort für mich.

00:30:00: Ich habe mich auch sehr viel mit Tibern so was beschäftigt. Ich dachte krass, ja, okay,

00:30:06: das ist ja ähnlich wie die ayurvedische Lehre. Ja. Und dann habe ich angefangen nach einem tipeetischen

00:30:13: Arzt zu suchen. Okay. Nein, keine in Deutschland, keine in Österreich, keine in der Schweiz. Und ich

00:30:22: denke, okay, wo kriegst du jetzt einen tipeetischen Arzt her? Dann habe ich einfach meine Recherche

00:30:28: Europa eingegeben. Und dann fällt wieder einer Seite auf mich so aus Holland ein Arzt, ein tipeetischer

00:30:36: Arzt, der in Holland praktiziert. Okay. Das war morgens um fünf übrigens. Und dann dachte ich,

00:30:43: okay, und ich habe ein sehr guter Freund, der sehr eng mit tippet verbunden ist. Dann dachte ich,

00:30:51: ich kann denn jetzt auch nicht um fünf anrufen morgen. Also musste schon Geduld haben, allmars. Okay.

00:30:57: So um acht habe ich dann diesen Freund angerufen und habe gesagt, du, was hältst du davon so und so

00:31:05: und so und sagt du, das ist immer sehr gut, geh hin, wenn du einen Termin kriegst. Okay. Und dann habe

00:31:10: ich wirklich ein Gebet. Es war ja nicht eine Krippe, was ich habe. Ja, so gesagt, bitte lieber Gott.

00:31:20: Wenn dieser Arzt wirklich für mich gut ist, dann lassen sofort ans Telefon gehen. Und ich ruf

00:31:32: 8.30 Uhr, 8.30 Uhr, 9 Uhr ruf ich an und es hat wirklich nur einmal geklingelt und er ging ran.

00:31:40: Und ich, wow, okay. Und dann habe ich meinen Anliegen gesagt und dann sagt er, möchtest du schnell

00:31:49: kommen oder hast, also wie schnell möchtest du kommen und ich ja so schnell es geht und er,

00:31:54: ja dann komm übermorgen und ich, okay, wieviel Uhr? Uhr aufgeschrieben, aufgelegt, ach dich, wie

00:32:01: kommst du jetzt dahin? Kannst du ja nicht mehr lauter fahren. Und mein Lebenspartner war auch nicht

00:32:07: im Lande, da war außerhalb und dann habe ich eine Freundin angerufen und sie hat mir auch nur Gewürze,

00:32:17: so typetische Medizin gegeben und dann hat er mir einen Vortrag gehalten, was ich alles essen darf

00:32:23: und was nicht und ich bei jeder Frage, nein, esse ich nicht, nein, esse ich nicht, nein, esse ich nicht

00:32:28: und er am Ende sagt er, wir machen alles richtig und ich, okay, dann ist sehr gut. Krass, überleg mal,

00:32:35: was du in Eigenrecherche eigentlich schon erreicht hat. Wirklich, dieser Fragebogen war keine,

00:32:41: kein Posten, sage ich jetzt mal, wo nicht übereingestimmt hat, was ich gemacht habe. Und er hat

00:32:47: gemeint, das machen sie sehr gut, machen sie das weiter und dann schauen wir weiter. Und jetzt halte

00:32:52: ich fest, er hat mir Medizin gegeben vor drei Monaten, also das ist ja kein Medizin, das ist ein

00:32:59: Kreutarm. Also die typische Medizin besteht aus über 100 verschiedene Gewürze in einem so

00:33:05: kleinen Vogel und die habe ich dann vor drei Monaten bekommen und in drei Monaten sollte ich

00:33:10: noch mal kommen, um durchzuschicken, ob das was geholfen hat. So und dann war ich bei meinem Arzt

00:33:17: und da wir ja regelmäßig Blut abgenommen haben, alle vier bis sechs Wochen, habe ich das ja sechs

00:33:24: Wochen genommen und dann war Blut untersucht und meine Blutwerte waren um 50 Prozent besser.

00:33:29: Okay, krass. 50 Prozent. Wow, dann ist dein Arzt wahrscheinlich wieder unter den Tisch gefallt,

00:33:35: oder? Der hat gesagt, das ist super, also unterstützend. Ich will die Medizin nicht. Ganz

00:33:42: klar. Ja, jetzt nicht jeder was anders. Nein, ich finde es ja so spannend, weil wir hatten es ja

00:33:47: zum Beispiel im Vorgespräch, als wir telefoniert haben drüber, das wissen auch die Leute, die

00:33:50: hier einscheiden. Ich bin ja mit Schuppenflechten sehr, sehr lang meines Lebens stark begleitet

00:33:55: gewesen. Hab endlich wie du dann auch irgendwann mal den Weg gefunden zu einer Heilpraktikerin,

00:34:01: mit der ich meine Ernährung auch umgestellt habe übrigens und dann natürlich auch andere Sachen

00:34:05: einfach mal weggelassen und dazu und so und es ist schon krass. Natürlich gehe ich nach wievor

00:34:10: zu meinem Hautarzt, lass das checken, krieg Lichttherapie und wenn du das will, will ich auch

00:34:15: gar nicht, wie du auch sagst, aber als Ansatz oder als Zusatz viel mehr unglaublich wertvoll,

00:34:20: einfach da auch mal über den Tellerrand zu gucken, was gibt es noch? Es ist so wie wenn du nach

00:34:25: Rom willst, 1000 Wege dahin. Stimmt, genau. So, es ist wie in der Natur. Ein Baum kann nicht nur

00:34:32: durch das Wasser überleben, er braucht andere Faktoren. So, alles braucht mehrere Sachen. Ja,

00:34:42: also ein Auto läuft ja auch nicht nur mit Benzene, er braucht Öl und Wasser und das. Und die Reifen

00:34:49: und das und je ähnlich. Dann ist es komplett und so ist auch der Körper. Ich liebe die Medizin,

00:34:54: ich wollte schon immer Ärzten werden, das muss man wirklich ganz klar sagen. Es ist super spannend

00:34:59: auch. Ja und wir müssen auch dankbar sein für die Medizin, aber es gehört noch was dazu. Ich kann

00:35:08: mich nicht nur darauf verlassen, sie den Tabletten am Tag zu nehmen und es jeden Tag Zucker oder

00:35:13: weiß ich so was ich finde, das funktioniert nicht. Da muss einfach das Bewusstsein sich ändern.

00:35:19: Und ja und so kam das eigentlich, dass ich, komm mal zum Ende, ja das wollte ich noch erwähnen.

00:35:31: Ich habe ja Tagebuch geführt. Das kann man ja wirklich veröffentlichen. Ich kann es morgen

00:35:35: diese Tagebuch drucken 1 zu 1. Ja vom ersten Tag, wo ich Khorisone genommen habe bis zum

00:35:41: letzten Tag, habe ich wirklich jeden Tag alles aufgeschrieben, was ich genommen habe, was

00:35:47: ich gegessen habe, was ich getan habe. Einfach für mich, weil ich ja wusste, ist die können wieder

00:35:53: ausbrechen als Sicherheits für mich. Ja klar. Ich könnte zurück, die Blättern drucken. Das ist

00:35:59: natürlich genial, das heißt du kannst bei dir selber in deinem Tagebuch zurückgehen und zum

00:36:04: Beispiel schauen, was habe ich an dem Tag gemacht oder anders gemacht und warum ist es jetzt wieder

00:36:08: ausgebrochen zum Beispiel. Genau, weil die Blutwerte waren ja immer so in Taval. Das war gut, dann war

00:36:13: wieder schlecht, dann war wieder gut. Und mein Arzt wusste, dass ich Tagebuch für, weil ich habe

00:36:18: ihm das auch gesagt. Super gut. Und als mal die Blutwerte ein bisschen schlechter waren, sagt er dann zu mir,

00:36:24: hm, jetzt sind sie ein bisschen schlechter. Ich sage ihnen genau, sagen ab wann sie schlechter

00:36:29: geworden sind. Also ich konnte es ja nachvollziehen. Dann meint er, ja, Vitamin D ist wieder niedrig.

00:36:35: Wann haben sie aufgehört? Dann sage ich, Moment, vor drei Wochen, weil es so hoch war, ja, dann

00:36:41: nehmen sie es wieder. Also es war wirklich erstaunlich zu sehen, was hat geholfen und was hat nicht, also

00:36:51: wenn ich mein Verhalten verändert habe oder meine, ja, dann hast du gesehen, okay, jetzt gehen sie wieder

00:36:56: hoch, wenn ich gestresst war, dann sind die Entzündungen auch natürlich hoch. Wäre das auch ein Tipp an

00:37:02: alle, die jetzt einschalten, die vielleicht in irgendeiner Form irgendwas haben, was sie begleitet,

00:37:07: ja, warum vielleicht Werte nicht stimmen oder irgendwas immer wieder auftauchen, ein Tipp von dir

00:37:11: da auch wirklich zu sagen, macht dieses Tagebuch? Ja, auf jeden Fall. Also ich habe reingeschrieben,

00:37:16: was ich alles genommen habe, ein Vitamine, Mineral, also mein Arzt hat mir auch sehr viele

00:37:20: Vitamine und Mineralien verschrieben zu dem Cortison. Ergänzend, ja, ja. Ergänzend auch andere

00:37:26: Dinger, die ich da genommen habe. Dann habe ich aufgeschrieben, was ich gefrüchtigt habe.

00:37:31: Dann habe ich aufgeschrieben, wann ich meditiert habe, wie viele Liter Wasser ich getrunken habe,

00:37:38: ob ich laufen war, eigentlich, ja, was ich, hauptsächlich, was ich gegessen habe und welche

00:37:49: Aktivitäten ich gemacht habe. Und dann hat man es ja immer gesehen. Ich meine, ich bin ja auch ein Mensch.

00:37:53: Jeden Tag Yoga, jeden Tag Meditieren, das am Anfang bist du motiviert oder irgendwann,

00:37:59: ja, ja, klar. So, nach sechs, sieben Monaten habe ich gedacht,

00:38:02: ach, heute habe ich keine Lust, weil es mir besser ging. Ja, ja, klar. Ja, das ist immer, wenn es dir

00:38:06: besser geht. Ja, da längst nach Acht kommen, heute mal. Ja, ja. Das habe ich sofort gemerkt.

00:38:10: Dann dachte ich, okay, background, zurück in der Debüt und weitermachen. Ja, das würde ich jedem

00:38:18: empfehlen. Einfach, gerade bei Autoimmunerkrankungen und die häufeln sich ja mittlerweile sehr. Also,

00:38:26: wirklich auf die Ernährung achten, Punkt Nummer eins. Ich sage mal, gehe ich zähle Körper pflegen.

00:38:33: Ganzheitlich, ja. Ganz sehr und vor allem positiv bleiben. Meine Mama hat damals noch eine Sprache

00:38:40: zu mir gesagt, das werde ich auch nie vergessen und das würde ich auch jedem sagen. Lasst diesen

00:38:47: Samen nicht in deinem Kopf früchte tragen. Das heißt bei uns ein Gedanken nicht manifestieren

00:38:55: lassen in deinem Kopf, weil ich kam zu ihr und habe gesagt, Mama, ich habe eine Krankheit,

00:39:00: die unheilbar ist. Ach, okay. Ja. Und sie sagte, lasst diesen Samen nicht in deinem Kopf früchte.

00:39:07: Klar, sonst wird er wirklich unheilbar. Genau. Ja, genau. Und das war für mich so, ich dachte,

00:39:12: okay, ich werde es mir selber, mir selber zeigen, dass das wahr ist. Und nach einer halben

00:39:24: Jahr Kortison, gerade habe ich es gewagt, die letzte Tablette zu nehmen, die Zustimmung von

00:39:31: meinem Arzt und natürlich mit strenge Kontrolle und habe dann aufgehört, Kortison zu nehmen. Aber

00:39:36: ich habe meine Ernährung beibehalten. Ich habe mein Verhalten beibehalten, dass ich immer regelmäßig

00:39:43: meditiere, meine Gebohnheiten, meine Gehörer, mich nicht stressen zu lassen, wirklich nicht

00:39:49: stressen zu lassen, einfach auch mal Nein zu sagen. Oh ja, wichtig. Wenn ich merke, okay, jetzt wird

00:39:55: so viel, die Jobs, ich bin ja hauptberuflich Ramona, das weißt du ja, haben die Patisten. Genau. So,

00:40:02: wenn dann zu viel kommt oder so viel Stress. Ihr habt schon Stress auch, also das ist jetzt in dem

00:40:06: Beruf natürlich doppelt schwierig. Da musst du funktionieren. Klar. Da nehme ich mir heute die

00:40:14: Freiheit, wo ich sage, okay, nein, stopp, sonst geht es rückwärts. Ja, klar. Das will ich ja nicht.

00:40:22: Und dann kommen ja manchmal, ich habe es ja mit Ramona schon besprochen, noch Arbeitszeiten

00:40:25: dazu, die sehen ja auch, jetzt nicht gerade der typische Nein to Five Job, sondern da kann

00:40:30: es auch mal eine Nachtschicht oder keine Ahnung. Es gibt keinen Wochenende. Ja, und 24 habe ich mich

00:40:38: entschieden, Januar, weil es hat mich nicht losgelassen. Ich wollte, dass andere, die auch

00:40:46: Vasculitis haben, etwas geben, was mir auch geholfen hat, zusätzlich. Ich spreche immer von

00:40:56: zusätzlich Unterstützung. Finde ich auch toll, dass du das so betonst. Ja, ist wichtig. Genau.

00:41:00: Aber viele stehen vielleicht hin und sagen nur, mit meinem Produkt ist alles besser geworden. Nein,

00:41:05: du überleit, das würde nicht funktionieren. Finde ich ehrlich und fair mit dir. Nein,

00:41:09: es ist unterstützt. Ja, wenn du ein junger Baum in den Wald einpflanzt, was machst du? Ja,

00:41:15: klar. Du streichest es hin, damit du stabil wächst. So, ich bin eins von vielen. Ja, so muss man es

00:41:23: finde ich toll. Und habe ich mich entschieden, das zu machen und dann habe ich sehr lange recherchiert,

00:41:31: was brauche ich alles? Ich bin ja aus der Modopranche, ich habe mit Lebensmittel ja

00:41:36: nicht im Hohet, aber die gar nicht. Und dann habe ich sehr lange recherchiert und geguckt und

00:41:44: bei der IHK angerufen, mich informiert, welche Voraussetzungen muss ich mitbringen, weil ich

00:41:53: dachte, wenn ich es schon mache, dann mache ich es richtig. Ja, und das sind ja, wir haben es schon

00:41:58: am Telefon damals besprochen, sehr viele Auflagen auch, ein Hygiene schon, wie muss die Küche

00:42:04: ausgestattet sein und und und. Ja, es ist nicht so einfach, wirklich nicht so einfach. Aber wenn

00:42:10: ich was mache, dann mache ich es halt konsequent. Ich habe es auch ein halb Jahr konsequent durchgezogen,

00:42:16: kein Zucker, kein Salz und keine tierische Eiweiße. Ich habe es durchgezogen jeden Tag,

00:42:21: keine Ausnahme. Und gedacht, okay, ich mache es jetzt einfach und es gibt nur zwei Wege.

00:42:27: Entweder es funktioniert. Oder halt nicht. Das funktioniert nicht. Aber wenn ich weiter mache,

00:42:32: dann kann ich zurückblicken und sagen, ich habe es probiert. Das ist richtig. Ja, also diese Chance

00:42:39: wollte ich mir selbst geben. Und dann dachte ich, probier es und du wirst sehen, ob sich

00:42:45: Türen öffnen oder nicht. Ja, die Türen haben sie so schnell geöffnet. Jede Schritt, was Amt betrifft,

00:42:57: Labor, Untersuchungen, Schulungen, musste ich auch machen, klar musste ich auch machen. Viele

00:43:04: Vorlagen, die habe ich eins nach dem anderen ohne Stress. Und ich habe immer gesagt, es kommt raus,

00:43:10: wenn es rauskommt. Ich habe es nicht eilig. Ich habe meinen Job. So. Und ich bin eine Schritt nach dem

00:43:17: andere, wirklich wie eine Treppe, eine Stufe nach der anderen. Das erledigt, okay, jetzt kommt das

00:43:22: nächste, jetzt kommt das nächste. Und dann war es ungefähr, Januar habe ich angefangen, Juni ungefähr.

00:43:31: Da war alles dann so da, dass ich produzieren konnte. Da brauchst du dann ja auch eine Küche.

00:43:38: Das hat alles geguckt und das, das, das, das müssen Sie machen.

00:43:43: Okay, wieder der nächste Schritt. Und dann ging es los mit die Decketten, mit

00:43:51: allem vorbereitet und ja, hab dann das Weihnachtsgeschäft noch

00:43:58: advisiert, weil ich dachte okay, das könnte ja auch ein Geschenk sein für

00:44:03: Firmen. Ja klar. Firmengeschenk zu Weihnachten. Habe ich gedacht okay, jetzt ist ein größer

00:44:07: Weihnachtepordertür, könnte ich hier einfach mal probieren. Und ich habe sehr gute

00:44:12: Freunde, die auch eine Firma haben, Freiburg und erliebt man die, hat es ja schon vorher probiert.

00:44:19: Dann habe ich ihn gefragt, was hältst du davon? Das ist doch keine schlechte Idee, präsentiere ich es mal.

00:44:25: Okay, und so habe ich es dann präsentiert und Aufträge reinbekommen für Weihnachten.

00:44:33: Cool. Und ich dachte, oh krass, aber Gesundheit spielt ja momentan eine große Rolle.

00:44:39: Ja, Gott sei Dank. Und gute Produkte.

00:44:43: Und 1. Dezember, ich weiß nicht warum, ich wollte zum 1. Advent online gehen.

00:44:50: Und da bin ich dann online gegangen mit dem Online-Shop und mit Social Media und mit allem.

00:44:56: Also wir sind jetzt erst seit 1. Advent, 24, offiziell am Start.

00:45:03: So was ich garantieren kann, das möchte ich auch sagen, es sind keine

00:45:07: Suchsatzstoffe in diesem Produkt. Null, 0,0. Meine Gewürze sind ohne Salz,

00:45:14: sind reine Gewürze, die ich von Bioliferanten beziehe.

00:45:19: Ich kaufe alles, was man als Samen kaufen kann, als Samen.

00:45:25: Österreich ist selbst und Malle ist selbst. Es ist alles handnett.

00:45:29: Cool. Das war mir wichtig.

00:45:31: Wie lange dauert so ein Prozess, bist du jetzt so, ich meine ich habe es hier stehen,

00:45:35: ihr könnt jetzt nicht sehen, alle die einschreiben, aber bis du jetzt ein fertiges

00:45:38: Ghee hast, kannst du uns da ein Gefühl geben, wie lange?

00:45:42: Ja, es ist sehr lange, weil ich habe die etiopische Variante zur Herstellung von Ghee

00:45:49: und die ayurvedische, das ist ein bisschen anders verfahren.

00:45:54: War mir wichtig, dass die Inhaltsstoffe drin sind.

00:45:57: Ja, okay.

00:45:59: Und wenn wir, ich sage mal in die Etopien, das Ghee mit Gewürze gemacht wird, dann wird die Butter in den Topf kocht.

00:46:07: Und dann kommen die Gewürze mit rein und dann wird es abgesitzt.

00:46:10: Okay.

00:46:12: Das wollte ich nicht. Ich wollte das erst mal das Ghee herstellen.

00:46:17: Das gibt es übrigens in jedem Supermarkt, das normale Ghee habe ich dir erzählt.

00:46:21: So, ich wollte erst mal das Ghee herstellen, dass das Eiweiß draußen ist und das Wasser auch verdampft ist.

00:46:29: Und dann, step by step, die Gewürze rein machen, damit sie ihre Inhaltsstoffe behalten.

00:46:36: Also ich mache es, du kannst natürlich hingehen und alle Gewürze rein machen, ist auch gut, schmeckt auch gut.

00:46:42: Keine Frage, ja?

00:46:44: Wird ihr da sagen, toll, schmeckt super.

00:46:46: Aber habe ich die Inhaltsstoffe, manche Gewürze dürfen sehr heiß, brauchen hohe Temperatur,

00:46:54: Zimtstange zum Beispiel nehmen oder Sternanis nehmen, was ja drin ist.

00:47:00: Das braucht natürlich länger. Das muss richtig ziehen.

00:47:03: Ja klar, wenn du halt alles auf einmal, dann bist du halt das Risiko, dass du die, die nicht so lange brauchst, verkocht, sage ich jetzt mal.

00:47:10: Genau, genau.

00:47:11: So, und das habe ich lange, lange, es war ein langer Prozess, weil, ja klar, du musst dich in die Materie hineinbieten.

00:47:18: So, und dann irgendwann war klar, okay, das muss zuerst und das, und das, okay, das darfst du nicht, das muss erst am Schluss.

00:47:26: Referentieren ist auch gut, wenn das fermentiert wird.

00:47:29: Und, und, und, und so ist, also ich sage mal, wenn ich eine Scharche produziere, braucht es zwei Tage.

00:47:36: Okay.

00:47:36: Und das ist schon lange.

00:47:37: Ja, ja gut, aber dann...

00:47:39: Bistisches Fülle.

00:47:40: Genau, aber dafür ist es ja auch dann wirklich so, dass du sagen kannst, hey, ich habe alle diese Gewürze und da kann man ja auch mal ruhig, ich habe hier so ein Glas von dir stehen.

00:47:49: Du hast ja, das können wir auch sagen, ein Original Gewürzgi.

00:47:52: Ja.

00:47:52: Und dann gibt es ja noch Varianten kühlend und wärmend.

00:47:56: Also es gibt kühlende Gewürze,

00:47:58: Ach ja, kühl...

00:47:59: ... nach der tippädische Lehre oder ayurvedische Lehre und Eides.

00:48:03: Kühlende Gewürze, also wenn du jetzt ein Mensch bist, der sehr viel schwitzt, empfehle ich dir die Kühlende.

00:48:10: All diese Gewürze inhaltend sind kühlendem Körper von innen.

00:48:14: Okay.

00:48:15: So, und dann gibt es die wärmende Gewürze, das heißt, wenn deine Frau friert, das sagt Schatz, nimmt dieses Gewürz, das wärmt von innen.

00:48:24: Okay.

00:48:24: Ja?

00:48:25: So, und das Ghi ist ausgleichend.

00:48:28: Ich meine...

00:48:29: Das sind kühlende und wärmende Gewürze, das heißt, der Körper gleicht das aus, bis du ein Mensch, der es bringt im Balance, seil ich dazu.

00:48:41: So, und das Originale wird aus Butter hergestellt, geklärte Butter und das vegane ist Kokos.

00:48:48: Ah, okay.

00:48:49: So, man muss wissen, dass Kokos sehr hoch erhitzbar ist, was ja super ist.

00:48:55: Und Butter ja nicht.

00:48:58: Ja?

00:48:58: Aber geklärte Butter in dem Fall Ghi, dann wieder über 200 Grad.

00:49:03: Okay.

00:49:05: Okay.

00:49:06: Das heißt jetzt, ja gut, aber die wärmenden Kühlende sind auch Ghi.

00:49:11: Nein, das sind Gewürze.

00:49:12: Das sind reine Gewürze.

00:49:13: Okay, und die kann ich halt überall verwenden.

00:49:15: Die kannst du überall verwenden.

00:49:16: Okay.

00:49:16: Genau, zwei Gewürze und zwei Ghi habe ich, also Gewürz Ghi, ne, nicht das, weil der die Gewürze hertränzt.

00:49:23: Ja, und da kann man ja auch mal ruhig einen Auszug nehmen, weil du schon gesagt hast, die sind da wirklich drin und keine Zusätze.

00:49:27: Also ich bin fasziniert.

00:49:29: Ich mein, einmal klar ist das Ghi drin, was du schon beschrieben hast.

00:49:32: Und dann hast du Kokoma, Boxhornklee, Kreuzkümmel, Ingwer, Fenchel, Kardamom, Koriander, Zitronengras, Oregano, Thymian, Basilikum, Rosmarin, Pfeffer,

00:49:43: Gott, Anis Samen, Zwiebelknoblauch, Sternanis, Wacholder, Bernelken, Zimtlobberblätter und so weiter und so weiter.

00:49:50: Also ihr merkt schon, das ist wirklich so, wie du es beschrieben hast.

00:49:54: Ja.

00:49:54: Das ist ja, boah, krass.

00:49:56: Ja.

00:49:57: Ich mach dein Beispiel.

00:49:58: Wenn du Kokoma nimmst, brauchst du bestimmte Grammzahl, damit du die Wirkung von Kokoma hast.

00:50:05: Mittlerweile gibt es ja wirklich sehr viele Studien über Kokoma, werden die Medizin, Krebs, überall wird Kokoma angewendet.

00:50:13: Ich selbst habe Kokoma-Infusionen bekommen, die gibt es mittlerweile.

00:50:17: Ich bin verrückt.

00:50:18: Ja, weil das Entzündung hemmend ist.

00:50:20: Aber du brauchst eine hohe Dosis, sehr hohe Dosis.

00:50:24: So, Kreuzkümmung ist auch ein Entzündung hemmend.

00:50:28: Und zick andere Gewürze haben auch die Eigenschaft Entzündung hemmend.

00:50:33: So, wenn ich jetzt ein G mache, nur mit Kokoma, ich stelle dir vor, wie viel Kokoma da rein, musst du damit die Wirkung hast.

00:50:38: Ja, klar.

00:50:39: Aber wenn ich viele Gewürze habe, die die gleiche Wirkung haben, dann verstärkt sich die Wirkung.

00:50:47: Und so ist es ja nicht nur für das Immunsystem, es ist auch für die Verdauung.

00:50:52: Für alles ist das gut.

00:50:53: Es ist ein Lebensmittel.

00:50:55: Ja, und wie gesagt, ich meine, ich habe vorhin schon dran gerochen.

00:50:58: Ich darf es ja hier.

00:50:59: Es ist unglaublich.

00:51:00: Also, alleine der Geruch ist schon so, aber wirklich positiv, intensiv.

00:51:05: Und ich meine, da können wir ja auch gern mal alle ...

00:51:08: Du hast jetzt schon erzählt, was da alles drin ist.

00:51:10: Jetzt wird der eine oder andere vielleicht sagen, ja gut, aber wo kann ich das denn essen?

00:51:13: Muss ich das immer kochen?

00:51:14: Wo kann ich die anwenden?

00:51:17: Also, wenn jemand ...

00:51:21: Wenn jemand die Spiegelei mag,

00:51:23: ich sage immer, probier das erstmal mit Spiegelei.

00:51:25: Anstatt Butter, was ja nicht gut ist.

00:51:27: Wenn der Butter in der Pfanne ist und hofer erhitzt wird, ist ja nicht gut.

00:51:32: So, nimm G.

00:51:34: Probier es mit dem Gewürzgier.

00:51:35: Aber Würze nicht, weil es reicht, dass was drin ist.

00:51:39: Nur das Gier.

00:51:40: So, man kann es als Brot aufstrich.

00:51:43: Das heißt, wenn du Käse magst, einfach ganz dünn, dünner als Butter streichen,

00:51:47: weil es ist sehr intensiv vom Geschmack her.

00:51:50: So, wenn du Gemüsepfanne machst, machst du G. rein.

00:51:55: Steak.

00:51:56: Also, mein Lebenspartner hat gar nicht so lange her Schnitzel gemacht.

00:52:00: Und ich hab es nicht mitbekommen, dass er Schnitzel macht.

00:52:03: Und dann kam ich und dann hab ich so, ja, heute kann ich ja weder Fleisch essen,

00:52:08: aber nicht so viel.

00:52:09: Dann hab ich getestet und das hab ich gesagt, wow, das schmeckt richtig lecker.

00:52:12: Und ich hab da, ja, ich hab's gemischt, das hab ich wie gemischt.

00:52:15: Ja, ich hab dein Gewürzgier rein gemacht.

00:52:17: Das hab ich ja, also, ein benutztes Normale G.

00:52:20: Nicht mein Gewürzgier dazu.

00:52:22: Brauch ich ja größere Menge für dich nicht.

00:52:25: Ja, gut.

00:52:26: Und das war richtig vom Geschmack her einfach schön gesürzt.

00:52:30: Also, man, ich sag immer, verändere deinen Kochverhalten nicht.

00:52:35: Verändere einfach nur das Fett.

00:52:38: Weil es gibt eine Sache, die du jeden Tag verwendest, wenn du kochst.

00:52:43: Egal was du kochst.

00:52:44: Fett.

00:52:45: Ja, stimmt.

00:52:46: Ja?

00:52:47: Das ist wirklich so, ja, ja klar.

00:52:49: Du kannst Gemüse machen, Fleisch machen, Kohlenhydrate.

00:52:51: Ja.

00:52:52: Egal was du kochst, es gibt eine Sache.

00:52:54: Stimmt.

00:52:55: Wie verwendest du jeden Tag?

00:52:56: Immer Öl oder Fett, irgendwas mit drin, ja, genau.

00:52:58: Wie Salz oder Pfeffer.

00:52:59: Ja.

00:53:00: Gehören ja auch noch dazu.

00:53:01: Ja.

00:53:02: Aber das ist ja das Wichtigste, dass man gute Fette zu sich nimmt.

00:53:08: Ja?

00:53:09: Krass.

00:53:10: Und ja, und du hast ja vorhin auch gesagt, es braucht ja auch gar nicht so viel, ne?

00:53:14: Ich hab dich ja vorhin gefragt, dann sagst du zu mir, so ein Tee löffelt, das reicht.

00:53:18: Mega.

00:53:19: Wirklich, weil das so intensiv ist.

00:53:21: Und du wirst es ja heute testen.

00:53:27: Ja, auf jeden Fall werde ich es testen.

00:53:28: Da bin ich echt schon sehr gespannt.

00:53:29: Jetzt will ich natürlich noch von dir wissen, einmal, jetzt hast du das Original, du hast

00:53:32: das Veganer, genau.

00:53:34: Wird es da noch Variation geben oder wie, weißt du, dass man sagt, okay, ich mach vielleicht

00:53:40: neue Geschmacksrichtungen oder richtet sich das schon sehr bei dir nach der Wirkung?

00:53:44: Also die Wirkung ist für mich im Vordergrund.

00:53:47: Okay.

00:53:48: Und ich werde das, da werde ich auch nicht davon abweichen.

00:53:51: Das war der Grund, warum ich es gemacht habe.

00:53:57: Es wird sich, was der Herf, also wie ich es herstelle oder was reinkommt, wird sich nichts

00:54:03: verändern.

00:54:04: Ich werde weiterhin Bio-Löferanten haben, ich werde weiterhin für mich das anliegen,

00:54:10: das ist unterstützt.

00:54:12: Ja, ich betone es immer wieder.

00:54:14: Das ist einfach uns unterstützt in unserer eigenen Heilungsprozess.

00:54:19: Es wird andere Produkte geben, weil ich bin so ein Mensch, der ganz scharf ist.

00:54:24: Ja, ich auch eigentlich.

00:54:26: Und es wird eine scharfe Version geben.

00:54:30: Da bin ich sofort dein Kunde dann auch.

00:54:32: Okay.

00:54:33: Cool.

00:54:34: Ja, ich habe schon sehr viele Ideen noch, aber jetzt erstmal das Baby zum Laufen bringen.

00:54:41: Definitiv.

00:54:42: Ich habe es gesagt, seit Dezember 24 im Prinzip, erster Advent bist du am Start.

00:54:46: Wie siehst du es so für dich?

00:54:48: Wie ist da die Annahme?

00:54:49: Ich meine, klar, der Firmenkunde, das hast du schon beschrieben.

00:54:52: Aber wie nehmen es so die Leute wahr?

00:54:54: Ich meine, du hast das Menschen geschenkt, die waren ja offensichtlich positiv.

00:54:57: Ja.

00:54:58: Also die fanden das cool.

00:54:59: Ja, ja.

00:55:00: Ich kann es eigentlich immer noch nicht glauben.

00:55:02: Okay.

00:55:03: Ob du es mir glaubst oder nicht.

00:55:04: Besteh mich mal da und denk, krass, das ist dein Name.

00:55:08: Ja.

00:55:09: Ja.

00:55:10: Ich hätte niemals, niemals das getan vor 2019.

00:55:15: Ich wäre niemals auf diese Idee überhaupt gekommen.

00:55:19: Also heute bin ich dankbar, dankbar für die Krankheit, dass sie mir einfach meine Bestimmung,

00:55:30: ich weiß nicht, wie man das nennt.

00:55:32: Na ja, doch schon, weil ich mir mal mal überlegt, ich meine, du hast jetzt deine Geschichte hier

00:55:36: geteilt, aber diese Geschichte, also ich habe jetzt gerade winzigerweise auf mein Konzept

00:55:40: geguckt, das kann man ja auch ruhig sagen, hat alles, was ich dich gefragt hätte dazu,

00:55:45: steckt in deiner persönlichen Geschichte.

00:55:47: Ja.

00:55:48: Und das finde ich das faszinierende, weil ich glaube, es muss ein Stück weit deine

00:55:53: Berufung sein, das jetzt zu tun.

00:55:55: Ich stelle es nur freiwillig morgens um 5 Uhr gestern um das zu arbeiten.

00:55:59: Wollte ich gerade sein?

00:56:00: Ja.

00:56:01: Also ich habe so eine Power.

00:56:04: Das glaube ich dir.

00:56:05: Ja.

00:56:06: Ich bin so um 5 Uhr und gehe runter und ich schaue nicht auf die Uhr und ich gehe raus,

00:56:12: wenn ich fertig bin.

00:56:13: Ja.

00:56:14: Und dann gucke ich manchmal auf die Uhr, denke ich, oh krass, so lang warst du jetzt da drin

00:56:17: und ich bin nicht müde.

00:56:18: Ja.

00:56:19: Also das ist für mich so, wo ich dann denke, ich habe hier viele Jobs, als Model damals,

00:56:26: bist du kaputt am Abend.

00:56:28: Ja, das glaube ich.

00:56:29: Ja oder selbst in meiner Ausbildung als Zahnarzthelferin finde ich nach Hause, Wochenende, Buh.

00:56:35: Ja.

00:56:36: So als Harmek-Ab-Artistin hat die Ramona ja sehr viel erzählt.

00:56:39: Ja.

00:56:40: Da bist du auch nach ein paar Tage, oh du funktionierst, keine Frage.

00:56:46: Ja, klar, musst du ja auch ein Stück weit dort.

00:56:48: Ja.

00:56:49: Ich hatte 21 Tage Produktion vor der Wohnung am Stück, ohne einen Tag Pause.

00:56:53: Du funktionierst, ist gar kein Thema.

00:56:56: Ja.

00:56:57: Aber nach deine 21 Tage lag ich eine Woche krank.

00:56:59: Ja, klar.

00:57:00: Also die Power verbraucht sich.

00:57:03: Und ich bin hier seit Januar, 24 und mein Power verbraucht sich nicht.

00:57:09: Das ist für mich so faszinierend, wo ich dann denke, jede Job, den ich vorher gemacht

00:57:15: habe, habe ich geliebt.

00:57:17: Wirklich.

00:57:18: Also es war die Leidenschaft dahinter.

00:57:21: Hier.

00:57:22: Es gibt kein anderes Wort, der Leidenschaft übertrifft, sonst würde ich ihn jetzt hier

00:57:28: benutzen.

00:57:29: Das ist, es hat kein Wort.

00:57:31: Also es hat keine, man kann es nicht.

00:57:33: Das ist einfach.

00:57:34: Ja.

00:57:35: Es ist so ein Ja.

00:57:38: Ja, das ist schon ein Stück weit eine Bestimmung eigentlich auch.

00:57:43: Ja, als hätt ich meine, ja.

00:57:45: Genau.

00:57:46: Dass du ja selbst authentischer denn je gemerkt hast, was das bewirkt hat.

00:57:52: Ja.

00:57:53: Und dann auch, also es ist ja so eine Mischung aus Menschen auch was Gutes zu tun.

00:57:57: Deinen Traum zu verwirklichen, dein eigenes Business, das ist ja nochmal ein Punkt.

00:58:02: Und dann eben das zu tun, was du liebst und was du kannst und wo du da wirklich auch weißt

00:58:07: hätte, das habe ich entwickelt.

00:58:08: Ja, mega.

00:58:09: Ja, und in der Gesundheit ist ja egal, ob du jetzt in Reha bist oder da, gibt dir ganz

00:58:14: viele Vorträge über Ernährung.

00:58:16: Wenn jemand sogar krank hat.

00:58:18: Dann kann er sich ja informieren, was kann ich essen, was kann ich nicht essen.

00:58:23: Also, so und das ist jetzt nur ein kleines Teil.

00:58:26: Ändere einfach dein Fett in was Gesundheit oder Gewürze.

00:58:31: Das ist nichts Außergewöhnliches.

00:58:35: Nö.

00:58:36: Ja, ich liebe es.

00:58:37: Und ich sage dir wirklich, Adrienne, wenn morgen das Online-Shop nicht läuft, ist okay.

00:58:42: Weißt du was ich meine?

00:58:44: Es ist okay.

00:58:45: Ja.

00:58:46: Die Menschen, die es brauchen, die kriegen es.

00:58:49: Ja.

00:58:50: Ja.

00:58:51: Und ich habe so viele SMS, was ich bekommen von Kunden oder Referenzen, wo sie mir schreiben,

00:58:56: wo ich sage, krass.

00:58:57: Ja, also selber habe ich ja schon dran geglaubt.

00:59:00: Aber wenn jemand Fremdes das sagt, dann denkst du, krass.

00:59:06: Ja.

00:59:07: Ja.

00:59:08: Es hat geholfen.

00:59:09: Obwohl du weißt, dass es hilft.

00:59:10: Ja, klar.

00:59:11: Aber diese Bestätigung auch noch mal von jemand Fremdem im Prinzip, wo du jetzt nichts sagst,

00:59:15: nein, dann habe ich jetzt halt Beine flüst, weil jemand zählt hat, dass es gut ist.

00:59:18: Nein, sondern du hast, der Mensch hat das Produkt bestellt und meldet dir unabhängig zurück.

00:59:23: Ja.

00:59:24: Da ist was passiert.

00:59:25: Ja.

00:59:26: Ja.

00:59:27: Ja.

00:59:28: Und das post ich.

00:59:29: Ja, post ich das.

00:59:30: Was sind so oder kann man das überhaupt sagen?

00:59:33: Was sind so natürlich im Anonymenbereich so Themen, die vielleicht vermehrt bei Leuten

00:59:38: sind, die deine Produkte kaufen, gibt es da so?

00:59:40: Und kann man das pauschal beantworten?

00:59:41: Nein.

00:59:42: Nein.

00:59:43: Das war ja einfach, ich habe eine Freundin, die ist züchstig danach.

00:59:49: Okay.

00:59:50: Und wirklich.

00:59:51: Die liebt es einfach.

00:59:54: Ja.

00:59:55: Der Geschmack.

00:59:56: Ja, das riecht unglaublich.

00:59:57: Leute, also ihr könnt es ja jetzt nicht riechen, aber ich habe das ja zum ersten Mal heute

01:00:01: gerochen.

01:00:02: Ich finde das genial.

01:00:03: Ja, die schneidet sich, sie hat mir ein Bild geschickt.

01:00:06: Ich kann dir das Bild hier ja leider nicht zeigen.

01:00:09: Aber sie hat Karotten in Scheiben geschnitten und dann hat sie das einfach so hübschen

01:00:14: geht drauf und schickt mir das Bild und sagt sie, poah, mein Snack und ich, mein Gott,

01:00:18: das fiel so viel.

01:00:19: Was machst du da?

01:00:20: Das halbe Klars da drauf.

01:00:21: Nein, man sollte Spaß haben damit umgehen.

01:00:24: Ja, aber ich glaube, man braucht mir auch gar nicht so viel, weil es so intensiv ist.

01:00:33: Nein, das ist so intensiv, dass man das nicht braucht.

01:00:35: Also ich finde es mega.

01:00:36: Ich meine, ohne jetzt hier, ich habe doch, da darf man schon ein bisschen Schleichwerbung

01:00:39: machen, also allein der Geruch.

01:00:41: Und wie gesagt, ich muss ja nicht erst eine Krankheit haben, damit ich dein Produkt...

01:00:44: Nein, ich würde es will.

01:00:45: Ich würde es nicht mehr.

01:00:46: Genau, es wäre ja schon auch so einfach ein toller Alltagsbetleid.

01:00:49: Weil in der Küche.

01:00:50: Ja.

01:00:51: Und vor allem, wie ich dich jetzt verstanden habe, kann ich es eigentlich für alles nutzen,

01:00:54: egal was ich koche.

01:00:55: Alles, was du kochst.

01:00:56: Alles ist...

01:00:57: Ja, kocht wie vorher und anstatt, ich weiß nicht, was du benutzt, Sonnenblumen, Olivenöl,

01:01:01: was auch immer.

01:01:02: Olivenöl, ja.

01:01:03: So, benutzt du einfach das.

01:01:04: Ich würde auch nicht sagen, dass du nur noch das benutzt.

01:01:06: Ich benutze auch Olivenöl weiterhin für mein Salat.

01:01:09: Also ich mache kein G in meinem Salat.

01:01:12: Vielleicht solltest du es mal testen.

01:01:14: Du, wer weiß?

01:01:15: Vielleicht kommt hier noch eine neue, es ist für den Salat-Variation raus.

01:01:18: Ja, genau.

01:01:19: Ich habe gestern Popcorn getestet.

01:01:21: Popcorn?

01:01:22: Ja.

01:01:23: Also wie in der Pfanne und Popcorn, also Mais und habe Popcorn gemacht.

01:01:28: Ich wollte einfach wissen, wie es schmeckt.

01:01:30: Ist nicht schlecht.

01:01:31: Okay.

01:01:32: Ich sage jetzt nicht, das ist super, ganz ehrlich.

01:01:34: Aber es ist auch nicht schlecht.

01:01:35: Aber es ist nicht schlecht.

01:01:36: Okay.

01:01:37: Das ist gewöhnungsbedürftig, bis du ja am Anfang bist.

01:01:39: Ja, und ich sehe gerade, du hast mir ja hier leckeres Snacks vorbereitet.

01:01:42: Die liebe ich.

01:01:43: Und das heißt, wie hast du es da verarbeitet?

01:01:45: Also das sind Blätterteig.

01:01:47: In dem Fall muss ich sagen, ich habe es gekauft, ein Blätterteig.

01:01:50: Du, würde ich genauso machen?

01:01:52: Ja, und dann kaufst du dir einfach ein Blätterteig, rollst das aus, dann nimmst du das Ghee,

01:01:58: streichst du das ganz dünn.

01:01:59: Trau?

01:02:00: Trau?

01:02:01: Okay.

01:02:02: Nimmst du Saison und Kreuzkümmel.

01:02:03: Nee, Schwarze Kümmel.

01:02:04: Schwarze Kümmel, ja.

01:02:05: Schwarze Kümmel ist sehr gesund übrigens.

01:02:07: Haben ja die Faron damals immer benutzt.

01:02:10: Streichst du das drüber, schneidst du das in so längliche Stücke.

01:02:18: Und drehst du daraus ein Spirale und backofen 15 Minuten hast du ein sehr gesundes Snack

01:02:25: abends in der Sonne.

01:02:27: Anstatt nämlich Chips oder irgendwas kann ich dann einfach das sehen.

01:02:30: Genau, da ist kein Salz drin, da ist kein Salz drin, da hast du da wirklich kein gesundes

01:02:34: Snack.

01:02:35: Und die sind so richtig schön gelblich, da merkt man, da ist ein Korkuma drin, den man

01:02:39: auch in deinem Ghee sieht.

01:02:41: Also da freue ich mich ehrlich drauf, das wird mein abends Snack.

01:02:43: Das mache ich wirklich oft, wenn wir Gäste haben und ich stelle in einem Tisch und

01:02:47: klar, wenn du ein bisschen Wein trinkst, dann hast du wirklich eine gute Kultlage.

01:02:52: Ja, oder vielleicht wenn man auf einer Party eingeladen wird.

01:02:55: Ja, die lieben alle, wenn ich die mitbringe, die immer schnell wäldern.

01:02:58: Oh cool, hast du dir dabei.

01:03:00: Also da bin ich ehrlich, das wird mein Snack jetzt der Woche sein, wo ich jetzt dich auf

01:03:03: jeden Fall mitnehme.

01:03:04: Die halten sich ein paar Tage.

01:03:06: Krass, ja cool.

01:03:07: Also du kannst sie bis zu vier, fünf Tage.

01:03:09: Das ist ihr nichts drin.

01:03:10: Ja, ja klar.

01:03:11: Das ist alles.

01:03:12: Cool.

01:03:13: Allerdings, ich nehme dich noch mal mit so ein bisschen jetzt auch in den Punkt, vielleicht

01:03:17: deine Werte jetzt auch als Unternehmerin oder in deinem Unternehmertum.

01:03:22: Gibt es da sowas, wo du sagst, ja, das ist mir besonders wichtig, dass diese Werte immer

01:03:26: in allem, was ich jetzt mit diesem Business mache, da sind?

01:03:29: Ja, absolut.

01:03:30: Menschlichkeit.

01:03:31: Menschlichkeit, ja.

01:03:32: Absolut.

01:03:33: Ich möchte ehrlich sein.

01:03:34: Ich bin ein ehrlicher Mensch.

01:03:35: Und ich schätze Ehrlichkeit.

01:03:36: Und ich bin ein ehrlicher Mensch.

01:03:37: Ich bin ein ehrlicher Mensch.

01:03:38: Und ich schätze Ehrlichkeit.

01:03:39: Und ich schätze Ehrlichkeit.

01:03:40: Und Ehrlichkeit, Menschlichkeit, Respekt.

01:03:46: Was sich ja wieder schön deckt auch mit deiner Aussage vorhin, dass du gesagt hast, ich würde

01:03:51: mich niemals hinstellen und sagen, nimm mein Gewürzki und dann ist alles cool, sondern

01:03:56: wirklich ergänzend.

01:03:57: Ja, aber ich sage dir ehrlich, es würde Firmen geben, die hinstellen und sagen, wenn du das

01:04:01: ist, dann wird dein Leben nur noch dadurch besser.

01:04:04: Schlechtes Karma.

01:04:05: Ja, genau.

01:04:06: Aber das sprecht ja für dich, wenn du das als Wert mitnimmst.

01:04:09: Nein.

01:04:10: Es war mir wichtig bei den Gewürzern, dass da nichts drin ist.

01:04:14: Ich war geschockt, als ich mich da informiert habe und die Tiefe reingegangen bin.

01:04:22: Es gibt dir genügend Seiten, also im Internet, wo du recherchieren kannst oder die Gesetze

01:04:29: lesen kannst, gerade Gesundheitsministerium für Ernährung und Landwirtschaft.

01:04:33: Da steht ja alles.

01:04:34: Du musst dich nur durchkauen, sage ich.

01:04:38: Ich wusste damals nicht, was da unterschiedlich ist.

01:04:41: Gewürzmischung und Gewürzzubereitung.

01:04:44: Aha.

01:04:45: Kennst du?

01:04:46: Ne, nehmen wir uns mit, jetzt bin ich gespannt.

01:04:50: Nächstes Mal, wenn du einkaufen gehst, achtest du bei den Gewürzen, was da drauf steht.

01:04:55: Gewürzmischung oder Gewürzzubereitung.

01:04:59: Okay.

01:05:00: So, Gewürzzubereitung dürfen Zusatzstufe, Zusatzstoffe rein.

01:05:07: Wenn sie unter 2% sind, müssen sie nicht deklariert werden.

01:05:13: Ah ja, okay.

01:05:15: Ist so.

01:05:16: Das sind die Gesetze.

01:05:18: Aber da sind dann Trennmittel drin, Konservierungsstoff.

01:05:21: Man kann es strecken mit Maismehl, mit Getreide, mit allem möglichen.

01:05:27: Gewürzmischung.

01:05:28: Wenn es drunter steht, Händchen, Gewürz, Zubereitung, beispielsweise, dann weißt du, okay, das kann gestreckt sein.

01:05:37: Mit irgendwas, ja.

01:05:38: Und das ist mir jetzt auch bewusst geworden, warum.

01:05:41: Wie kann man ein Gewürz so eine Dose für 2 Euro verkaufen?

01:05:46: Ja klar, okay.

01:05:47: Ich kaufe jetzt beim Großhändler.

01:05:49: Ich kenne die Preise.

01:05:51: Es ist nicht machbar.

01:05:53: Da legst du drauf.

01:05:55: Ja klar.

01:05:56: Ja wirklich nicht.

01:05:57: Geht wird es, es ist teuer, wenn sie gut hochwertig sind.

01:06:00: Wahnsinnig, wenn sie hochwertig sind, wahnsinnig.

01:06:02: So natürlich könnte ich hingehen und mein Gewürzmix zum Beispiel strecken mit Maismehl oder was auch immer.

01:06:12: Kann ich damit leben?

01:06:13: Ich, Almas?

01:06:14: Nein.

01:06:15: Kann ich nicht.

01:06:17: Dann lasse ich es lieber, bevor ich es tue.

01:06:20: Das ist mein, meine Dibise.

01:06:22: Find ich toll.

01:06:23: Ja, also bevor ich etwas tue, wo ich nicht dahinter selbst stehe, egal wie viel das mir finanziell bringen würde, ich werde es nicht tun.

01:06:34: Ich verkaufe meine Seele nicht.

01:06:36: Ja, spricht für dich und ich sage mal, auch was du vorhin gesagt hast, auch wenn mein Online-Shop irgendwann nicht mehr funktioniert, du machst es der Sache wegen, weißt du?

01:06:45: Und das finde ich, ich glaube, der Erfolg automatisch.

01:06:48: Nein, ich habe keine Angst davor.

01:06:50: Wenn ich sein sollte, dann wird das sein.

01:06:52: Und wenn nicht, dann habe ich die Menschen vielleicht erreicht, die es gebraucht haben.

01:06:57: Ja.

01:06:58: Und dann ist es okay.

01:06:59: Ja.

01:07:00: Also, finde ich toll.

01:07:01: Hast du so Zukunftspläne?

01:07:05: Ich meine, du hast jetzt schon gesagt, es wird ein scharfes Ski wahrscheinlich geben.

01:07:08: Hast du noch so Pläne für eben jetzt deine Mark oder deine Firma, wo es hingehen darf?

01:07:14: Vielleicht mehr Firmenkunden oder mehr Privatkunden oder wo du sagst, da will ich mal hin?

01:07:19: Nein.

01:07:20: Nicht?

01:07:21: Jeder.

01:07:22: Jeder.

01:07:23: Also, ich habe es ja an Firmen verkauft als Weihnachtspräsent, was ich weiterhin machen werde.

01:07:31: Aber Privatleute, ich hätte mir gewünscht, ich hätte es ein bisschen ...

01:07:38: Es ging nicht.

01:07:40: Ich habe Tage gerechnet, Tage gerechnet, ich wirst dir, dass ich es günstiger hinbekommen vom Preis, aber es ging faktlich.

01:07:51: Das ist die Wahrheit.

01:07:52: Ja, gut.

01:07:53: Und das ist der Preis dafür, was es kostet.

01:07:57: Aber es hält sehr lange.

01:07:59: Von daher habe ich gedacht, okay, wenn es dir deine Gesundheit wert ist, gehst du einmal weniger essen.

01:08:06: Und dann hast du auch die 17 Euro.

01:08:09: Ich sage jetzt mit Vorsichtig, gutes Olivenöl willst, weil ich sage es deswegen mit Vorsichtig.

01:08:18: Ich habe neulich Berichte dazu gelesen, dass auch Olivenöle massiv gestreckt werden und dann wären sie trotzdem teuer verkauft.

01:08:24: Wenn du da ein hochwertiges Öl dir kaufen willst, bist du auch bei 17, 18 Euro.

01:08:29: Ja, ich verstehe dich.

01:08:30: Ich wollte es jedem zugänglich machen.

01:08:32: Ich habe nicht nur die, die großes, gutes Olivenöl kaufen können, aber ich habe dann eine, die kommt irgendwann.

01:08:42: Die verrat ich heute nicht.

01:08:43: Nein, musst du auch gar nicht alles gut.

01:08:45: Aber du darfst uns bitte verraten.

01:08:47: Ich meine, ich werde ja sowieso alle Links zu dir und deinen Shop in die Show-Nord-Stelle.

01:08:51: Du darfst uns trotzdem jetzt schon verraten, denn die Leute, die jetzt ganz neugierig sind und sagen, ich möchte das und 17 Euro zahle ich auf jeden Fall.

01:08:58: Wo kann man denn dein Gewürzgie kaufen?

01:09:01: Ja, in meinem Online-Shop.

01:09:03: In deinem Online-Shop? Ja.

01:09:04: Gänst du es?

01:09:05: Ja, ich war ja traurig, aber du darfst es gerne für alle, die einschalten erwähnt.

01:09:09: Okay, ganz einfach.

01:09:10: Almas Gewürz mit Ue geschrieben, Gie in einem.

01:09:16: Almasgewürzgie.com.

01:09:19: Und genau so ist das die Adresse für Facebook und Instagram.

01:09:26: Ich bin jetzt momentan Facebook und Instagram, weil das auch sehr viel Arbeit ist.

01:09:30: Wow, ich bin altmodig.

01:09:34: Aber wir müssen es irgendwie, das ist ja ne gute Plattform, keine Frage.

01:09:40: Und wir sind gerade noch am Anfang.

01:09:45: Danke, dass ich hier sein darf.

01:09:48: Natürlich, ich bin ja kein großer, weißt du?

01:09:51: Nein, das ist großer.

01:09:52: Ja, hier ist bei Adrian Lett ein und das ist auch meine Mission mit dem Podcast.

01:09:58: Ich möchte Menschen, die etwas Tolles machen, wie du ja auch, oder die eine wahnsinnig tolle Geschichte haben

01:10:04: oder sich für etwas speziell einsetzen, möchte ich hörbar machen.

01:10:08: Weil weißt du, wir haben, so ist zumindest mein Ansatz über die Stars und Sternchen,

01:10:13: wie ich sie jetzt mal nennt, da wissen wir sehr viel.

01:10:15: Und die sind sowieso omnipräsent.

01:10:17: Wir haben so viele Menschen, die in Anführungszeichen die Leute nicht kennen.

01:10:22: Und die vielleicht sogar in unserer näheren Umgebung sind.

01:10:24: Ich meine, du bist jetzt aus Baden-Baden, das ist jetzt hier direkt auch in unserer Nähe, wo ich bin.

01:10:28: Ich finde das wichtig, dass Leute wie du, die so eine tolle Geschichte haben,

01:10:32: daraus auch noch ihr Business entwickeln und gründen, dass die gehört werden.

01:10:36: Und deswegen, du bist alles antwortlich klein.

01:10:39: Du bist hier mit in meinem persönlichen Walk of Fame.

01:10:43: Bist du mit dabei?

01:10:45: Ja, ich bin.

01:10:47: Ich wünsch dir da sowieso alles Gute für dein Business.

01:10:50: Und ich bin so gespannt, ich werde das testen, ich koche ja gerne.

01:10:53: Das wissen die Leute, die hier einschalten.

01:10:55: Ich mag das sehr und mein Papa, der freut sich immer,

01:10:57: weil ich koche in deiner Wochenende, wenn ich mal Zeit habe.

01:11:00: Und da werde ich das jetzt hier.

01:11:02: Sag ihm nichts, geht nicht gern raten.

01:11:04: Nein, mach einfach etwas.

01:11:06: Mein Lieblingsgericht ist Spaghetti.

01:11:09: Ah, er ist so gern Nudeln.

01:11:11: Mega.

01:11:12: Du kennst ja Spaghetti all Yoli.

01:11:14: Ganz easy zu machen.

01:11:16: Und anstatt Olivenöl nimmst du das.

01:11:18: Perfekt.

01:11:20: Das ist für mich dieses schnelles Essen.

01:11:22: Wenn ich schnell was machen will.

01:11:24: Wenn ich schnell gehen muss.

01:11:26: Cooler Tipp.

01:11:27: Lieben viele, wirklich.

01:11:29: Also Resonanz, viele sagen, boah, die Spaghetti sind so lecker dadurch.

01:11:32: Cooler Tipp.

01:11:33: Weil er liebt Pasta und dann weiß ich doch, was ich damit zauber.

01:11:36: Ich werde nicht sagen und einmal gucken, was passiert.

01:11:39: Liebe Almass, bevor ich mit dir ein Entweder oder hüpfe,

01:11:42: da muss ja jeder durch in der Kategorie hier bei mir, bei Adrian Lett ein.

01:11:45: Ich habe einfach noch eine abschließende Frage oder was heißt Frage,

01:11:48: einfach eine Möglichkeit an dich.

01:11:50: Gibt es irgendeine Botschaft, wo du unseren Zuhören und Zuhören mit auf den Weg geben willst,

01:11:54: wo du sagst, ja, wenn ihr euch jetzt dafür interessiert oder generell,

01:11:58: was würdest du dir wünschen, dass du den Menschen noch mitgibst?

01:12:01: Auf Bezug auf was?

01:12:04: Gerne auch auf so dein Thema Gesundheit,

01:12:07: weil du hast schon gesagt, Menschlichkeit, vielleicht da irgendwie in die Richtung.

01:12:11: Es gibt eine Sache, die ich jedem Mensch sagen würde.

01:12:21: Lass dich nicht von deiner Angst bewältigen.

01:12:26: Angst ist dein Freund, nicht dein Feind.

01:12:36: Es bringt dich dazu zu denken, zu recherchieren, vorsichtig zu sein,

01:12:46: aber lasst dich nicht von der Angst leben.

01:12:49: Weißt du, was ich meine?

01:12:51: Weil ich denke, bei uns alle, mich eingeschlossen,

01:12:56: ist Angst, was uns hindert.

01:12:58: Erst mal Bremse.

01:13:00: Den ersten Schritt zu machen.

01:13:02: Du hast dich ja kappelt.

01:13:04: Du ermutigst ihn.

01:13:06: Du sagst, komm, ich stehe auf, du sucht den ersten Schritt.

01:13:08: Er hat Angst, aber du gibst ihm Mut.

01:13:10: Und dann läuft er und irgendwann merkt er, es geht doch.

01:13:13: Und ich für mich habe vor Jahren, sehr viele Jahre her,

01:13:19: bin ich nicht so jung.

01:13:21: Habe ich Freundschaft geschlossen mit meiner Angst?

01:13:26: Ich war nicht mehr betraulich oder hat mich nicht mehr gehindert.

01:13:32: Ich bin in die Angst reingegangen.

01:13:35: Und seitdem bin ich frei.

01:13:37: Ich habe keine Angst.

01:13:39: Wirklich nicht.

01:13:40: Ich habe auch keine Angst, momentan zu sterben.

01:13:42: Du suchst Lösungen dann auch, ne?

01:13:44: Ja, weil ich such entweder Lösungen, sondern ich atme, wie gesagt.

01:13:48: Und wenn das jetzt mein letzter Atem so ist, dann ist das okay.

01:13:53: Schön, dass du das so siehst.

01:13:55: Wenn du die Angst einfach, dass du deinen Freund siehst,

01:13:59: dann begleitet sie dich.

01:14:02: Ein Freund, der an deiner Seite ist.

01:14:05: Ja, das stimmt.

01:14:06: Mit dem du vorwärts gehst.

01:14:08: Ja, und ich fand auch das, was du vorhin gesagt hast,

01:14:11: so schön, was deine Mama dir ja auch gesagt hat.

01:14:13: Mit dem Samen.

01:14:14: Die Mama hat viele Sachen.

01:14:16: Ist das schön, ne?

01:14:18: Geld so an Mamas und natürlich auch Papas.

01:14:20: Und Gottes Willen, dass sie einem so viel noch mitgeben.

01:14:23: Ja, die war meine Lehrerin und meine Begleiter.

01:14:27: Das war sie.

01:14:29: Sehr weiße Frau.

01:14:31: Ja, und du trittst jetzt, machst deine eigenen Fuhestapfen zwar,

01:14:35: aber du nimmst ihre Weisheit mit, sozusagen.

01:14:37: Ja, auf jeden Fall.

01:14:39: Ja, das würde ich hier dem Mensch mitgeben.

01:14:41: Toll.

01:14:42: Die Angst, als Freund zu sehen.

01:14:44: Danke.

01:14:45: Weil alles andere funktioniert dann von alleine.

01:14:47: Danke für die tolle Botschaft, ne?

01:14:49: Dann gehen wir doch noch in Entweder oder, liebe Almaz hier,

01:14:52: als Handsport miteinander.

01:14:54: Ich habe mir natürlich auch was Schönes für dich überlegt.

01:14:56: Du darfst rein aus dem Bauch heraus.

01:14:58: Wir wissen ja schon, dass du gerne auf deinem Bauchgefühl hörst.

01:15:00: Mir einfach für eine Seite dich jetzt entscheiden, wo du sagst,

01:15:03: ja, das würde ich jetzt hier aus dem Bauch heraus bevorzugen.

01:15:06: Du kannst gerne was dazu sagen, warum du das fällst.

01:15:10: Du musst aber nicht.

01:15:11: Und es ist bunt gemischt.

01:15:13: Es wird was dabei sein, was um Genuss geht.

01:15:15: Und auch ein bisschen, was darum geht,

01:15:17: vielleicht dir Almaz noch mal mehr im Lifestyle kennenzulernen.

01:15:19: Okay.

01:15:20: Gut.

01:15:21: Wir starten noch ein bisschen kulinarisch hier.

01:15:23: Und zwar will ich von dir wissen, süß oder herzhaft.

01:15:25: Herzhaft.

01:15:26: Herzhaft, okay.

01:15:28: Wenn du wählen müsstest, kochen oder backen?

01:15:31: Beides.

01:15:32: Beides, okay.

01:15:34: Nein, kochen.

01:15:36: Kochen, würdest du doch bevorzugen?

01:15:38: Ja.

01:15:39: Okay.

01:15:40: Okay.

01:15:41: Dann, wenn du kochst, sind es eher traditionelle Rezepte

01:15:44: oder moderne Kreation?

01:15:46: Eigene Kreation.

01:15:48: Eigene.

01:15:49: Also, du probierst wirklich aus.

01:15:51: Nein, ich kann nicht nach Kochbuch kochen.

01:15:53: Ich fühle dich so sehr.

01:15:55: Nein, wirklich nicht.

01:15:56: Ich bin eher der guckt im Kühlschrank.

01:15:58: Was haben wir?

01:15:59: Was habe ich da?

01:16:00: Okay, probiere ich mal was aus.

01:16:02: Mein Lebenspartner, das ist der Koch, der nach Kochbuch kocht.

01:16:06: Aber perfekt natürlich.

01:16:08: So kann ich das Wasser nicht reichen.

01:16:10: Aber ich bin eher der Kreativer.

01:16:12: Ja, ja, ja.

01:16:14: Ich verstehe das.

01:16:15: Ich kriege schon die Krise, wenn irgendwo steht

01:16:17: ein Salz, wo ich mir denke, also bitte.

01:16:19: Dann werden es bei mir fünf Spitzel.

01:16:21: Ja, genau.

01:16:22: Eine Messerspitzel.

01:16:23: Ja, ja, ja.

01:16:24: Okay.

01:16:25: Dann will ich von dir wissen, liebe Eilmaas,

01:16:27: bist du eher ein Morgenmensch oder eine Nachtäule?

01:16:29: Ein Morgenmensch.

01:16:30: Früher aufstellen.

01:16:31: Ich liebe das Morgen.

01:16:33: Okay.

01:16:34: Ja, bevor die Sonne aufgeht.

01:16:36: Ah, echt?

01:16:37: Ja.

01:16:38: Ich liebe, ist dann Sonnenaufgang zu sehen.

01:16:40: Ja, das ist schon was Schönes.

01:16:41: So Ruhe.

01:16:42: Ja, ich bin damit mir selbst und mit meiner Welt.

01:16:44: Alle schlafen.

01:16:46: Ja, das stimmt.

01:16:48: Das hat schon was Magisches.

01:16:50: Wenn noch alles ruhig ist und die Welt noch so, ja.

01:16:52: Ja.

01:16:53: Okay.

01:16:54: Wenn du dann aufgestanden bist oder auch am Nachmittag

01:16:57: kann dir sein, darfst du dann der Tee sein

01:16:59: oder der Kaffee?

01:17:00: Wieder noch.

01:17:01: Wieder noch.

01:17:02: Okay.

01:17:03: Du hast aufgehört, Kaffee oder Tee zu trinken?

01:17:06: Ich habe aufgehört, Kaffee zu trinken,

01:17:08: meine fünf, sechs Tassen am Tag.

01:17:10: Du auch mehr?

01:17:11: Ja, ich habe auf eine Tasse reduziert, ohne Milch, ohne Zucker.

01:17:15: Aber mit Zimt.

01:17:17: Ah ja.

01:17:18: Kannst du in meinem Instagram, habe ich mal gepostet,

01:17:22: warum Zimt und Kada-Mon im Kaffee rein ist.

01:17:25: Also, wer jetzt neugierig ist muss,

01:17:27: wenn ich mir verraten werde, um unbedingt auf dein Instagram gehen,

01:17:29: was ich ja auch hier verlinkt.

01:17:31: Also, wenn er mehr, dann wissen wir, warum Zimt und Kada-Mon.

01:17:33: Ich trinke eine Tasse Kaffee morgens mit Zimt und Kada-Mon.

01:17:35: Okay.

01:17:36: Das war's.

01:17:37: Und dann trinke ich nur noch Wasser.

01:17:38: Komplett stehles Wasser.

01:17:40: Tee trinke ich nur, wenn ich erkältet bin oder irgendwie was.

01:17:45: Ich verbinde es auch irgendwie, mal mit erkältet zu sein.

01:17:47: Aber ich habe mit Tee aufgehört.

01:17:50: Und wenn ich Tee trinke, dann mache ich dann selbst.

01:17:53: Sprich, ich nehme Nelken, Kada-Mon,

01:17:57: mit Minze aus dem Garten und kochen mir dann Tee selbst.

01:18:03: Also, keine gekauftete.

01:18:05: Okay, okay.

01:18:07: Wie ist denn die Almast so drauf?

01:18:10: Eher Typ-Spontanität oder Typ-Planung?

01:18:13: Wow.

01:18:15: Das ist eigentlich jemand, der mich sieht.

01:18:19: Also, ich glaube, sagen zu können, dass ich ein Mensch bin,

01:18:24: der gerne Dinge plant, aber gleichzeitig auch sehr, sehr spontan sein kann.

01:18:31: Ja.

01:18:32: Beides.

01:18:33: Okay.

01:18:34: Das ist ja das, was wir hier an der Stelle, das ist ganz wichtig.

01:18:37: Ja, wirklich beides.

01:18:39: Okay, wenn es ein bisschen musikalisch wird,

01:18:41: ist dann ja, bist du dann eher der Typ Rock oder Pop?

01:18:45: Hm.

01:18:47: Was ich wissen will.

01:18:48: Das ist wieder eine Frage.

01:18:50: Muss ich eins von beides sein?

01:18:52: Nein, aber vielleicht hast du eine Tendenz.

01:18:55: Das ist es ja, ich habe keine Tendenz.

01:18:57: Okay.

01:18:58: Ich höre mal klassisch, ich höre Rock, ich habe Pop,

01:19:01: je nachdem wie meine Stimmung ist.

01:19:03: Ja, schließe ich mich dir an, ich tue mich echt schwer zu sagen,

01:19:06: ich höre nur das.

01:19:07: Nein, kann ich nicht, weil ich liebe alles, Musik.

01:19:11: Und ich finde, jede, jedes Genre hat ja so auch seine, ja, das ist cool.

01:19:15: Ja, ich kann jetzt nicht sagen, ich bin jetzt das oder das, ich bin alles.

01:19:20: Ich liebe alles.

01:19:21: Okay, vielleicht bist du aber eher Sommer oder Winter?

01:19:25: Es ist definitiv Sommer.

01:19:27: Ja, okay, das verstehe ich.

01:19:29: Ich bin auch kein Wintermensch, absolut nicht.

01:19:31: Nein.

01:19:32: Wenn du entspannst, dich weiterbildest, wie auch immer,

01:19:35: liest du dein Buch oder hörst du Podcast?

01:19:38: Ich lese.

01:19:40: Aber ich habe jetzt, ich sage mal gelernt, Podcast zu hören.

01:19:46: Im Auto habe ich jetzt damit angefangen.

01:19:48: Sehr cool.

01:19:49: Während der Autofahrt.

01:19:50: Ja.

01:19:51: Ich bin noch die alte Schule, ich brauche das Buch in meiner Hand.

01:19:54: Ich aber auch.

01:19:55: Also das ist schon, wenn ich lese, dann lese ich schon, ich brauche echt noch das Buch.

01:19:58: Ich brauche das wirklich.

01:19:59: Ich habe auch dieser App, wo ich Bücher runterlaute, aber ich lese dann nicht.

01:20:03: Ja, ja, ja, ja, verstehe ich.

01:20:04: Ja, ja.

01:20:05: Bei mir liegt immer ein Buch da, lese ich nicht.

01:20:07: Ja, ja.

01:20:08: Und Podcast habe ich mir jetzt angewöhnt während der Autofahrt.

01:20:10: Ja.

01:20:11: Sehr, weil ich da habe ich Zeit und es ist perfekt.

01:20:14: Ja.

01:20:15: Gute Sache.

01:20:16: Das ist immer schon vereint hier, wir zwei.

01:20:17: So eine Hand habe ich das auch.

01:20:19: Bist du eher der Typ Stadtleben oder Landleben?

01:20:21: Land.

01:20:22: Land.

01:20:23: Okay, ja.

01:20:24: Kreatives Chaos oder ordentliche Struktur?

01:20:29: Ordentliche Struktur.

01:20:30: Ja, das schon.

01:20:31: Okay.

01:20:32: Schwierige Frage, ich finde es jetzt interessant, was du mir da vorhanden wolltest.

01:20:38: Frische Kräuter oder getrocknete Gewürze?

01:20:40: Ach, ist doch klar.

01:20:41: Ja, ist klar.

01:20:42: Oder?

01:20:43: Ja.

01:20:44: Okay, brauche ich, da kann ich so beantworten.

01:20:46: Ja, ich glaube, spätestens nach dem heutigen Tag ist es klar.

01:20:49: Ja, ja.

01:20:50: Okay, mild oder scharf?

01:20:52: Scharf.

01:20:53: Ja, ich freue mich schon so, wenn das Produkt rauskommt.

01:20:57: Ja, ich schicke den mal, sobald ich die Probe fertig habe, schicke ich den mal den Probe.

01:21:01: Ja, weil ich brauche Testen.

01:21:02: Ja, gerne.

01:21:03: Bevor es in den Labor geht, bevor die Rezeptor steht, muss ich es.

01:21:06: Ich teste.

01:21:07: Ich teste gerne für dich.

01:21:08: Auf jeden Fall.

01:21:09: Das was mich ja wieder zu dem Punkt bringt, weil du sagst, testen, experimentieren in der Küche

01:21:14: oder bewährte Rezepte?

01:21:16: Nein, experimentieren natürlich.

01:21:18: Immer.

01:21:19: Okay.

01:21:20: Alleine kochen oder gemeinsam mit anderen?

01:21:23: Ach, das ist wieder so eine Frage.

01:21:25: Beides.

01:21:26: Ich bin, ja, doch beides.

01:21:28: Echt?

01:21:29: Das finde ich jetzt interessant.

01:21:30: Ja.

01:21:31: Dich nervt das nicht, wenn sie um dich rum die Leute da noch rumwuseln?

01:21:34: Nein.

01:21:35: Nein.

01:21:36: Okay, krass.

01:21:37: Überhaupt nicht.

01:21:38: Siehst du, da bin ich schon, ja, wo ich merke, oh, das macht mich da ein ganz nervös.

01:21:41: Nein, ich kann alleine kochen, bin in meiner Welt, aber wenn ich es da fünf, sechs mitkochen,

01:21:46: der eine macht Salat, der andere macht das, was ja oft bei mir auch vorkommt, das wird

01:21:50: gemeinsam kochen.

01:21:51: Nein, ich finde das sehr...

01:21:53: Cool.

01:21:54: ... sehr entspannend.

01:21:56: Ja, ich denke mir immer, also wenn da jemand steht, weißt du, mit mir Quatsch hab ich

01:22:01: kein Problem.

01:22:02: Aber wenn der dann anfängt, dazu machen und zu schnippen, dann...

01:22:05: Ja, wenn das Hand in Hand geht, dann funktioniert das schon gut.

01:22:08: Weißt du?

01:22:09: Und ich hab' eine Freundin, die sich oft zusammenzufährt oder zu sechs, und das geht Hand in Hand.

01:22:14: Ja, okay.

01:22:15: Hast du Salat schon gewartet?

01:22:16: Ja, ich mach' Salat so, okay.

01:22:18: Ja, dann ist cool.

01:22:19: Also, das läuft zu Hand in Hand.

01:22:21: Ja, dann ist es cool.

01:22:22: Dann funktioniert das, oder?

01:22:23: Ja.

01:22:24: Nein, weides.

01:22:25: Okay.

01:22:26: Also, lass' ich gelten.

01:22:27: Alles gut.

01:22:28: Ich find's immer so lustig, mein Papa ist so ein Typ, wenn ich am Wochenende für ihn koche,

01:22:32: dann hab' ich zum Beispiel das in der Pfanne, und dann kommt er so plötzlich, will er halt

01:22:36: helfen, ne, anführungsweise, dann dreht er das in der Pfanne rum, obwohl ich's gerade zwei

01:22:40: Sekunden vorgetreten habe, dann sag' ich immer, hey, also...

01:22:43: Papa, warten wir noch ein bisschen.

01:22:44: Warte noch ein bisschen, ja.

01:22:45: Okay, liebe Almas, jetzt haben wir das Last But Not Least Finale, nämlich die Kategorie

01:22:50: "Gestern, heute oder morgen" bei Adrian Lädeinig.

01:22:53: Du siehst es schon, es gibt drei Kartenstapel, und du darfst dich jetzt für eine Kategorie

01:22:58: deiner Wahl entscheiden, eben "Gestern, heute oder morgen", und dann gibt es eine ganz

01:23:03: finale Abschlussfrage, die ich mit dir hier bespreche.

01:23:05: Okay, sag' mal heute, ich bin immer im "Jetzt und hier".

01:23:08: Bin ich gut.

01:23:09: Dann hol' ich für dich das heute.

01:23:11: Du sitzt vor mir, ich mische wieder, damit hier keiner mir unterstellen kann.

01:23:16: Wow, was ist das?

01:23:17: Das ist ein... wie ich finde, echt interessantes abschließendes Fragespiel, wo es einfach immer

01:23:24: um Themen geht, die wir Gesellschafts, ja, allgemein gültig miteinander besprechen, und

01:23:30: das kann manchmal ganz allgemein sein oder auch manchmal etwas tiefgründiger.

01:23:34: Hast du wieder was Neues gelernt heute?

01:23:37: Ja.

01:23:38: Ich kenne diese Karten nicht.

01:23:40: Dann darfst du dir eine ziehen.

01:23:43: Und über was sprechen wir beide im Heute?

01:23:50: Ach Gott, welches Gefühl versuchst du zu vermeiden?

01:23:55: Wow!

01:23:56: Aufregung!

01:23:58: Aufregung!

01:23:59: Ich bin aufgeregt.

01:24:01: Und das hat man überhaupt nicht gemerkt?

01:24:03: Doch, ich schon.

01:24:04: Ja, du, okay.

01:24:05: Welches Gefühl versuchst du zu vermeiden?

01:24:08: Bist krass!

01:24:09: Ja?

01:24:10: Ja, ich war wirklich nervös.

01:24:11: Das ist mein erstes...

01:24:13: Das ist der Interview, gell?

01:24:14: Hast du gesagt, ja?

01:24:15: Mega!

01:24:16: Das habe ich versucht.

01:24:18: Ja, ein guter Freund hat zu mir gesagt, wenn du dahin gehst, sprichst so wie dein Herzschlag.

01:24:23: Ah ja?

01:24:24: Ja.

01:24:25: Auf 180 ist, dann musst du da schneller sprechen.

01:24:29: Und wollen gegen mein Herz so bum bum bum bum.

01:24:32: Ja.

01:24:33: Und ich dachte, okay, das kann ja nichts passieren.

01:24:35: Also ich muss für dich, ich kann dir die Aufregung nehmen tatsächlich lieber allmähs, weil es war wirklich ein für mich zumindest super schönes Gespräch mit dir.

01:24:42: Welches Gefühl will ich vermeiden?

01:24:44: Das kann ich auch noch sagen.

01:24:45: Ich glaube manchmal schon auch das Gefühl von Unsicherheit.

01:24:49: Ja.

01:24:50: Dass ich das dann versuche zu kaschieren, ja, in dem Moment.

01:24:54: Das hat fast das gleiche die Aufregung zu tun.

01:24:57: Ja, ja, ja.

01:24:59: Wobei inzwischen habe ich auch gelernt, dass das sich ja als Moderator auch auf der Bühne steht vor Menschen.

01:25:04: Ich sehe es dann eher als Motor.

01:25:06: Also ich merke dann, ich bin unglaublich aufgeregt und denke aber, hey, das ist doch cool, weil wenn ich das nicht wäre, dann wäre es mir ja egal.

01:25:13: Verstehe ich.

01:25:14: So, und durch das, dass ich ja mein Bestes geben will, habe ich das Gefühl, hey, komm, nimm es als Motor und sei einfach gut, in dem was du gleich tust.

01:25:22: Also ich hätte gar kein Problem, wenn du mich eingeladen hättest und sag allmähs, du musst auf dem Laufsteck laufen oder von der Kamera, aber nicht sprechen.

01:25:29: Weil mir ist es ja nicht sprechen.

01:25:31: Siehst du?

01:25:32: Ja, da hätt ich jetzt die Hosen voll.

01:25:35: Genau, und du bist genau das Gegenteil, ich spreche und ja, das ist schon, da hatte ich jetzt diese Hemmung.

01:25:45: Also ich habe keine Hemmung für Menschen zu stehen oder ja.

01:25:50: Aber war ja gar nicht so schlimm jetzt.

01:25:53: Nein.

01:25:54: Nein, also.

01:25:55: Du ein Gitz, so klein ein bisschen.

01:25:58: Ich möchte in vielerlei Hinsicht Danke sagen, Almars, einmal, dass du mir so schnell zugesagt hast, dass du den Weg nach Ost auf dich genommen hast.

01:26:04: Das ist auch nicht selbstverständlich.

01:26:06: Für das wundervolle Gespräch danke ich dir.

01:26:09: Für die leckeren Köstlichkeiten, die du mir mitgebracht hast und ja auch Zeit da reingesteckt hast.

01:26:15: Selbstverständlich.

01:26:16: Und dass ich jetzt sogar ein Gip probieren darf und mit in meine Kochkünste in Anführungszeichen reinzaubern darf.

01:26:22: Also das finde ich richtig toll.

01:26:24: Für alle, die einschalten, ich kann es nur noch mal wiederholen.

01:26:27: Es lohnt sich, besucht die, lieber Almars, in ihrem Online-Shop.

01:26:30: Da könnt ihr auch noch mal mehr über ihre Geschichte lesen.

01:26:33: Ich werde dein Instagram verlinken, das heißt, alle, die dir folgen möchten und vielleicht auch auf dem Lauchenden bleiben wollen, folgt ihr bei Instagram der Almars.

01:26:40: Und wie gesagt, wenn ihr Fragen habt zum Beispiel noch an sie oder noch was wissen wollt, schreiben, anrufen, kontaktiert sie da einfach herzlich gerne.

01:26:49: Ja, kein Problem.

01:26:50: Ich drücke dir für alles, was du vorhast, lieber Almars, die Daumen.

01:26:53: Ich danke dir wirklich vom Herzen.

01:26:55: Sehr gerne. Danke, dass du mein Gast warst.

01:26:57: Ja, danke, dass ich hier sein dürfte.

01:26:59: Super, gerne. Und danke euch allen jetzt hier, die eingeschalten haben bei Adrian Lett, einer der aktuellen Folge.

01:27:04: Wir wünschen euch eine würzige und schöne Zeit natürlich.

01:27:08: Und in diesem Sinne, ja, ich freue mich, wenn ihr wieder einschaltet bei der nächsten Folge Adrian Lett ein.

01:27:12: Bis dahin kann ich euch empfehlen, zum Beispiel, kauft euch das gute Gewürzgi und kocht was Leckeres.

01:27:17: Und in diesem Sinne hören wir uns wieder bei der nächsten Folge. Danke dir, Almars, alles Gute und danke euch fürs Einschalten. Tschüss.

01:27:24: Tschüss!

01:27:25: Tschüss.